ינגשילאַדאַס מיט הינדל

אַנגטשילאַדאַס - אַ באַרימט שיסל פון מעקסיקאַן קוויזין, וואָס איז אַ שטיקל מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פילונג, ראָולד אַרויף ראָללס, און באַקט אונטער שאַרפּאַנד סאָוס. מיר פֿאָרשלאָגן איר קאָכן ענטשילאַדיז מיט הינדל.

רעצעפּט פֿאַר ינגשאַלאַדאַס מיט הינדל

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר סאָוס:

צוגרייטונג

צוגרייטונג פון די שיסל הייבט מיט דער סאָוס. צו טאָן דאָס, מיר ריין די ציבעלע און קנאָבל, און פון די פּעפּערז מיר נעמען די זאמען און מעלאַנטשאָליקלי שרעד אַלץ. אין אַ פריינג פּאַן וואַרעם אַרויף די גרינס ייל און פאָרן די צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 5 מינוט, קאָך. דעמאָלט מיר גיסן צו זיי די גרייטיד קאַנד טאַמייטאָוז, מיר וואַרפן בשמים צו געשמאַק. אַלע ונ דורך מישן און וואַרעם פֿאַר 7 מינוט. אין אן אנדער פּאַן, מיר פאַרשפּרייטן אַ ביסל ייל און פּרעגלען די הינדל פאָרסמעאַט פֿאַר 15 מינוט. נאָך וואָס, פאַלן אַרייַן אים רויט פעפער, פּאָדסאַליוואַעם, וואַרפן אָרעגאַנאָ און זיראַ. מיר ברוין די פלייש פֿאַר אן אנדער 5 מינוט און באַזייַטיקן עס פון די טעלער. איצט איר קענען אָנהייבן אַסעמבאַל הינדל ענטשילאַדאַס. די ויוון איז ליט און העאַטעד אַרויף צו 180 דיגריז. נעמען די פאָרעם און גיסן אַ ביסל פון הייס סאָוס אין עס. לאַוואַש איז אַ ביסל העאַטעד אין אַ מייקראַווייוו און פאַרשפּרייטן אויף עס אַ ביסל ספּונז פון ראָוסטיד הינדל צעהאַקן. שפּריצן אויף שפּיץ מיט קעז און סילאַנטראָו. דזשענטלי דרייען אַלץ אין אַ רער און לייגן אויף די סאָוס. סימילאַרלי, מיר מאַכן די מנוחה פון די בילאַץ, און דעמאָלט גיסן זיי איבער דעם סאָוס, שפּריצן מיט קעז און גרינז. מיר שיקן די פאָרעם צו אַ הייס ויוון און דיטעקט וועגן 20 מינוט. ווען דער קעז איז גאָר צעלאָזן און הייבט צו קאָכן, דעמאָלט די שיסל איז גרייט! צו ענשילאַדאַס מיט הינדל אין לאַוואַש מיר דינען טשילד זויער קרעם אָדער קרעם.