מימאָסאַ סאַלאַט מיט קאַנד עסנוואַרג איז אַ וניווערסאַל רעצעפּט. עס זענען פאַרשידענע אָפּציעס פֿאַר זייַן צוגרייטונג. אבער אין יעדער פון זיי עס איז אַ קעסיידערדיק קאָמפּאָנענט - קאַנד פיש. די קענען זיין סאַרדינז, סאַורי אין ייל, ראָזעווע לאַקס, טונאַ אָדער אַפֿילו דאָרש לעבער.
מימאָסאַ סאַלאַט מיט קאַנד פיש - אַ קלאַסיש רעצעפּט
עטלעכע קיילים, מיט די זעלבע נאָמען, קען אַנדערש זייַן אין זאַץ און טעם. אזוי מיט דעם שיסל - מאל עס איז געמאכט מיט פּאַטייטאָוז, און מאל זיי נעמען בוילד רייַז. אבער עס איז אַ קלאַסיש ווערסיע פון זייַן צוגרייטונג. ונטער איז אינפֿאָרמאַציע אויף ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט "מימאָסאַ" אין די גרונט ווערסיע:
- אין דער קלאַסיש ווערסיע, סאַורי איז געניצט.
- די ינווייראַנמענאַל ינגרידיאַנץ פון די סאַלאַט זענען פּאַטייטאָוז, קעראַץ, עגגס.
- א אָפּשיידנדיק שטריך פון די שיסל איז אַ "היטל" געמאכט פון יאָוק. דעריבער, עס איז בעסער צו נוצן עגגס מיט העל יאָוק.
- מייַאָנעז פֿאַר סאַלאַט זאָל זייַן געניצט דרייסט, פּרעפעראַבלי היים.
מימאָסאַ סאַלאַט מיט קאַנד און קעז - רעצעפּט
סאַלאַט "מימאָסאַ" מיט קעז צו קאָכן איז נישט שווער. דער רעצעפּט איז גאנץ באַדזשיטערי, די פּראָדוקטן פֿאַר אים קענען שטענדיק זיין געקויפט בייַ די ניראַסט קראָם. אן אנדער ריזיק פּלוס פון דעם שיסל איז אַז איר קענען קאָכן עס פֿאַר בלויז האַלב אַ שעה, די הויפּט זאַך איז נישט צו פאַרגעסן אַז איידער געדינט עס מוזן זיין אין צייַט צו ברו אין די קעלט.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 6 פּקס .;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- קאַנד פיש - 250 ג;
- greens;
- נאַטירלעך פּוטער - 100 ג;
- קעז שווער - 150 ג;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- פּראָטעינס זענען שנייַדן אין קליין קיובז, און יאָוקס זענען נידיד מיט אַ גאָפּל.
- שינקען אַניאַנז.
- קעז מאָלן די כאַבאַרניק.
- קאַנד עסנוואַרג.
- לייגן די ינגרידיאַנץ אין לייַערס: פּראָטעינס, קעז, קאַנד עסנוואַרג, מייַאָנעז, האַלב יאָוקס, מייַאָנעז, גרינז, גרייטיד פּוטער און די רוען יאָוקס.
- אַראָפּנעמען די פיש סאַלאַט "מימאָסאַ" אין די קעלט פֿאַר 2 שעה.
מימאָסאַ סאַלאַט מיט סאַורי - רעצעפּט
קלאַסיש סאַלאַט "מימאָסאַ" מיט סאַורי איז אַ ויסגעצייכנט לייזונג פֿאַר אַ פעסטיוו טיש אָדער אַ פּראָסט מיטאָג. סאַלאַד וועט קוקן אַמייזינג, אויב איר קאָכן עס אין שפּאַלטן פאָרעם, און ווען פילינג עס, נעמען אַוועק און באַצירן די עסנוואַרג מיט טוויגז פון גרינז. צו רעדוצירן קוקינג צייַט, עס איז קעדייַיק צו קאָכן וועדזשטאַבאַלז אין שטייַגן.
ינגרידיאַנץ:
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- סאַורי - 1 באַנק;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- סיראַ איז נידיד מיט אַ גאָפּל.
- פּראָטעינס טינער אויף אַ פייַן כאַבאַרניק, און יאָוקס - אויף אַ גרויס.
- פּאַטייטאָוז און קעראַץ זענען בוילד, פּילד און גרייטיד.
- לייגן אויס די ינגרידיאַנץ אין לייַערס, וואָטערינג יעדער פון זיי מיט מייַאָנעז: סאַורי, געהאַקט אַניאַנז, פּאַטייטאָוז, קעראַץ, סקוועראַלז און יאָוקס.
- איידער געדינט, אַ געשמאַק סאַלאַט "מימאָסאַ" איז געהאלטן אין אַ קאַלט פֿאַר אַ פּאָר פון שעה.
מימאָסאַ סאַלאַט מיט רייַז און קאַנד עסנוואַרג
א באוווסטער פאַקט איז אַז די פיש איז בישליימעס קאַמביינד מיט רייַז. מימאָסאַ סאַלאַט מיט רייַז און קאַנד עסנוואַרג, די רעצעפּט פון וואָס איז דערלאנגט דאָ, איז אַ גאנץ באַשטעטיקונג פון דעם. די שיסל קומט אויס זייער נערעוודיק. קאַנד עסנוואַרג קענען זיין אויסדערוויילט קיין - פּאַסיק פֿאַר סאַורי, סאַרדינז, טונאַ, ראָזעווע לאַקס. קעז קענען זיין געניצט האַרט אָדער פיוזד.
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד פיש - 250 ג;
- רייַז בוילד - 250 ג;
- קעז - 200 ג;
- עגגס - 6 פּקס .;
- קעראַץ - 3 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 400 ג;
- באַלבז - 2 ברעקלעך;
- greens.
צוגרייטונג
- באַזונדער די פּראָטעינס און יאָוקס אין בוילד עגגס און ינדיווידזשואַלי רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק.
- קאַרראָץ אויך ראַבד אויף די כאַבאַרניק.
- אָניאָנס זענען שרעדיד אין האַלב רינגס און סקאָלדעד מיט בוילינג וואַסער.
- פאָרלייגן די סאַלאַט "מימאָסאַ" מיט רייַז , ארויפלייגן די ינגרידיאַנץ אין לייַערס: בוילד רייַז, גרינז, מייַאָנעז, מאַשט קאַנד עסנוואַרג, ציבעלע, גרייטיד קעז, מייַאָנעז, קעראַץ, פּראָטעין, מייַאָנעז און יאָוק.
מימאָסאַ סאַלאַט מיט טונאַ
סאַלאַט "מימאָסאַ" מיט פיש קאַנד עסנוואַרג - די רעצעפּט איז פּשוט. אבער אין דעם פאַל, איר וועט באַקומען אַ שיסל וואָס וועט געשמאַק צו די מערסט פאַסטידיאַס גורמז. פּיקוואַנסי און טאַם עס וועט געבן קנאָבל און קראָפּ. און אַז דער טעם איז געווען מער ווייך, עס איז בעסער צו נוצן סאַלאַט ציבעלע. און אויב דאָס איז נישט, דעמאָלט די געוויינטלעך קענען זיין געגעבן בוילינג וואַסער.
ינגרידיאַנץ:
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- קאַנד טונפיש - 2 קאַנס;
- מייַאָנעז;
- עגגס - 5 פּקס .;
- קלאָוועס פון קנאָבל - 2 פּקס .;
- פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך;
- קראָפּ.
צוגרייטונג
- אָניאָנס סמאָוקט אין קובעס.
- אין קאַנד עסנוואַרג לייגן ציבעלע, מייַאָנעז.
- בוילד מער טינער אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, לייגן קראַשט קנאָבל, זאַלץ, און מייַאָנעז.
- קאָכן פּאַטייטאָוז זענען פּילד און גרייטיד, לייגן קראָפּ, מייַאָנעז.
- אויף די שיסל לייגן אַ שיכטע פון טונאַ, אַניאַנז, קאַרטאָפל פּאַפּ, קעראַץ, גרייטיד פּראָטעין, סאָוקינג יעדער שיכטע מיט מייַאָנעז און יאָוק.
- איידער געדינט, די סאַלאַט "מימאָסאַ" מיט קאַנד טונפיש זאָל זיין ברוד אין די קעלט.
מימאָסאַ סאַלאַט מיט דאָרש לעבער
די סאַלאַט "מימאָסאַ" מיט קאַנד לעבער פון דאָרש קומט ינקרעדאַבלי געשמאַק. אין דערצו, אויף די טיש עס קוק זייער עפעקטיוו, אויב עס איז האַלב אין אַ טראַנספּעראַנט סאַלאַט שיסל אָדער אין שפּאַלטן פאָרעם. עס איז בעסער צו נוצן אין דעם רעצעפּט זויער קיוקאַמערז, אַזאַ ווי די קאַסק. די זויער טעם וועט זיין אַ ביסל אַנדערש.
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך;
- לעבער פון דאָרש - 1 טאָפּ;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- קעז - 100 ג;
- זויער קיוקאַמערז - 2 פּקס .;
- מייַאָנעז - 200 ג;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- ציבעלע גרין.
צוגרייטונג
- קאַנד אויל איז ויסגעשעפּט, און די דאָרש לעבער איז ערד מיט אַ גאָפּל.
- וועגעטאַבלעס זענען שנייַדן אין קובעס.
- פּראָטעינס און יאָוקס רייַבן אויף די כאַבאַרניק.
- קיוקאַמערז שנייַדן אין קובעס, און די אַניאַנז זענען קראַשט.
- אויף אַ גרויס הינדל טינער קעז.
- לייגן די קאַמפּאָונאַנץ אין לייַערס: פּאַטייטאָוז, דאָרש לעבער, גרין אַניאַנז, מייַאָנעז, קיוקאַמערז, פּראָטעין, קעראַץ, מייַאָנעז, גרייטיד קעז, מייַאָנעז און יאָוק.
מימאָסאַ סאַלאַט מיט ראָזעווע לאַקס - רעצעפּט
מימאָסאַ סאַלאַט מיט קאַנד עסנוואַרג, די רעצעפּט פון וואָס איז לייקט דורך פילע, קענען זיין געמאכט אפילו טייסטיער דורך קוקינג עס מיט קאַנד ראָזעווע לאַקס. אין אנדערע שייכות, די זעלבע ינגרידיאַנץ און קוקינג פּרינציפּן בלייַבן, ווי אין די קלאסישע ווערסיע. גרייט סאַלאַט, אויב געוואלט, איז דעקערייטאַד מיט צווייגן פון פריש פּעטרעשקע.
ינגרידיאַנץ:
- קעז - 200 ג;
- ראָזעווע לאַקס - 1 טאָפּ;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- פּאַטייטאָוז - 3 ברעקלעך;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- אַניאַנז - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
- פּאָטאַטאָעס און קעראַץ טינער אויף אַ כאַבאַרניק.
- עגגס זענען צעטיילט אין פּראָטעין און יאָוק און ערד.
- אין די סאַלאַט שיסל ינגרידיאַנץ זענען געשטעלט אין לייַערס: פּאַטייטאָוז, ראָזעווע לאַקס, אַניאַנז, פּראָטעין, קעראַץ, קעז און יאָוק.
- יעדער שיכטע איז קאָוטאַד מיט מייַאָנעז.
- סאַלאַט "מימאָסאַ" פון קאַנד ראָזעווע לאַקס וועט געשמאַק בעסער אויב געדינט איידער געדינט אין די קעלט.
מימאָסאַ סאַלאַט מיט ספּראַץ
מימאָסאַ סאַלאַט, אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר וואָס אַלעמען ווייסט, קענען זיין צוגעגרייט אַפֿילו מיט ספּראַץ. פילע מענטשן ווי דעם אָפּציע מער ווי אנדערע. די גרין עפּל גיט אַ ספּעציעל פּיקאַנטי און פרעשנאַס צו די סאַלאַט. און אַזוי אַז עס טוט נישט לויפן אין די שיסל, נאָך די עפּל איז ראַבד אויף די כאַבאַרניק, עס איז נייטיק צו קוועטשן אַ קליין זאַפט.
ינגרידיאַנץ:
- ספּראַץ - 1 באַנק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- פּאַטייטאָוז - 1 שטיק;
- סאַלאַט ציבעלע - 1 שטיק;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- לימענע זאַפט - 20 מל;
- עפּל - האַלב;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- ספּראַץ ניד מיט אַ גאָפּל.
- אַניאַנז שמיר, לייגן לימענע זאַפט און לאָזן פֿאַר 15 מינוט.
- בוילד וועדזשטאַבאַלז זענען קלינד און גרייטיד.
- סימילאַרלי, דער עפּל און פּראָטעינס זענען ערד.
- לייגן די ינגרידיאַנץ אין לייַערס: פּאַטייטאָוז, מייַאָנעז, ספּראַץ, אַניאַנז, מייַאָנעז, קעראַץ, מייַאָנעז, apples, מייַאָנעז, סקוועראַלז, מייַאָנעז און יאָוקס גרייטיד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק.
מימאָסאַ סאַלאַט מיט קאַנד עסנוואַרג און עפּל - רעצעפּט
מימאָסאַ סאַלאַט מיט קאַנד עסנוואַרג איז אַ געזונט-באקאנט רעצעפּט, אַפאָרדאַבאַל און גרינג צו נוצן. אין דעם ווערסיע, עס איז פארגעלייגט צו נוצן סאַרדינז אין בוימל. אבער אויב עס זענען אנדערע קאַנד פיש אין האַנט, זיי וועלן אויך טאָן. ספּעציעלע זיסקייַט און פּיקאַנטי צו די שיסל וועט לייגן זיס און זויער apples און ווורשט קעז.
ינגרידיאַנץ:
- סאַרדינז - 1 טאָפּ;
- קעז - 200 ג;
- קעראַץ - 200 ג;
- עפּל - 400 ג;
- ציבעלע - ברוקווע - 1 שטיק;
- עגגס - 5 פּקס .;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- קאַנד עסנוואַרג איז נידיד און געשטעלט אויף די דנאָ פון די פורעם.
- אויף שפּיץ אָרט קראַשט אַניאַנז, גרייטיד קעז און מייַאָנעז.
- ווייַטער טינדער אויף אַ קליין כאַבאַרניק עפּל, בוילד קעראַץ, סקוועראַלז.
- צולייגן אַ שיכטע פון מייַאָנעז, שפּריצן אויף שפּיץ מיט אַ מימאָסאַ סאַלאַט מיט עפּל יאָוקס און ריין אין די קעלט.