סאַלאַט מיט פּאַפּשוי און מאַשרומז איז אַ שיסל וואָס וועט אַמייז דיין געסט מיט די פינענעסס פון זייער געשמאַק מידות. דעם סאַלאַט איז פֿאַר יענע וואס ליבע שוואָם טאַם און ווילן צו צוגרייטן אַ האַרציק פֿאַרבייַסן.
סאַלאַט מיט מאַשרומז, הינדל און פּאַפּשוי
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד פּאַפּשוי - 400 ג;
- מאַשרומז - 300 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- הינדל פאַליי - 300 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- מייַאָנעז - 100 מל;
- קעראַץ - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
צוגרייטן די אָריגינעל סאַלאַט מיט מאַשרומז און פּאַפּשוי, הינדל פאַליי איז בוילד און טשילד. דעריבער צעהאַקן די פלייש און לייגן עס אין אַ סאַלאַט שיסל. אָניאָנס זענען קלינד, שרעדיד דורך האַלב רינגס, און קעראַץ זענען דרייַ אויף אַ דורכשניטלעך כאַבאַרניק. מושראָאָמס זענען פּראַסעסט, געוואשן און קראַשט מיט פּלאַטעס.
ווייַטער, נעמען אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ, גיסן אַ ביסל ייל און אָנהייבן צו פאָרן די אַניאַנז. דעריבער לייגן די קעראַץ, פּרעגלען, סטערינג פֿאַר 10 מינוט און דעמאָלט שטעלן די מאַשרומז. נאָך 5 מינוט, מישן אַלץ, קער אַוועק די הרובע און קיל די גרינס בראָטן.
קאָכן עגגס פריער, קלינד און פיינלי געהאַקט. יאָלקס זענען געמאכט דורך האַנט. איצט לייגן אַלע די ינגרידיאַנץ צו די סאַלאַט שיסל, לייגן די מייַאָנעז און מישן געזונט. א גרייט סאַלאַט מיט מאַשרומז, פּאַפּשוי און עגגס איז אַוועקגענומען פֿאַר 30 מינוט אין די פרידזש, און דעמאָלט מיר שטעלן עס אויף די טיש.
סאַלאַט מיט הינדל, מאַשרומז, פּאַפּשוי און אַנאַנאַס
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד אַנאַנאַס - 100 ג;
- הינדל ברוסט - 200 ג;
- זויער מאַשרומז - 100 ג;
- קעז - 100 ג;
- זאַלץ;
- מייַאָנעז - 3 טבספּ. spoons;
- קאַנד פּאַפּשוי - 200 ג.
צוגרייטונג
הינדל ברוסט קאָכן ביז גרייט, קיל און שינקועם דין שטרוי. פון די מאַשרומז צונויפגיסן די מאַרינייד און שנייַדן זיי אין העלפט. קעז איז קרושעד אין קליין קיובז, און פּינעאַפּפּאַלז זענען דאַר און שנייַדן אין סלייסיז, מיטל גרייס. איצט פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ טיף שיסל, גיסן די פּאַפּשוי, צייַט מיט זאַלץ, שטעלן די מייַאָנעז און מישן. גרייט סאַלאַט מיט הינדל , מאַשרומז, פּאַפּשוי און קעז איז קולד און געדינט אויף די פעסטיוו טיש.
סאַלאַט מיט פּאַפּשוי, מאַשרומז און שינקע
ינגרידיאַנץ:
- בוילד שינקע - 300 ג;
- פריש מאַשרומז - 8 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- פריש טאַמאַטאָוז - 2 פּקס .;
- קאַנד פּאַפּשוי - 200 ג;
- בלעטער פון גרין סאַלאַט - 1 באַנטש;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. spoons;
- מייַאָנעז - צו טעם.
צוגרייטונג
טשאַמפּיגנאָנס זענען פּראַסעסט, געוואשן און שרעדיד סטראָוז. מיר שאָלעכץ די באַלבז פון די כאַסק, ענגשאַפט עס מיט האַלב רינגס און פּרעגלען צוזאַמען מיט די מאַשרומז אויף די גרינס בוימל ביז גאָלדען ברוין. דעמאָלט אַריבערפירן די בראָטן צו אַ טעלער און לאָזן קיל. מייַן טאַמאַטאָוז, דאַר, שנייַדן אין סלייסאַז, און שינקע געהאַקט שינקע. איצט שטעלן אַלץ אין אַ סאַלאַט שיסל, לייגן קאַנד פּאַפּשוי, טשילד מאַשרומז מיט אַניאַנז און פּלאָמבירן די שיסל מיט מייַאָנעז, אויב נייטיק, לייגן זאַלץ צו טעם. הענט טיר סאַלאַט בלעטער און פאַרשפּרייטן אויף זיי אונדזער ריזאַלטינג געמיש.
סאַלאַט מיט פּאַפּשוי, מאַשרומז און קראַב סטיקס
ינגרידיאַנץ:
- קראַב סטיקס - 200 ג;
- קאַנד מאַשרומז - 200 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- רייַז - 0,5 זאכן;
- קאַנד פּאַפּשוי - 100 ג;
- פריש וגערקע - 1 שטיק;
- יי - 3 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - צו טעם.
צוגרייטונג
עגגס קאָכן, קיל, ריין, שנייַדן אין קליין קובעס. קראַב סטיקס, פריש וגערקע, ציבעלע, מאַרינאַטעד מאַשרומז זענען קראַשט. דעמאָלט מיר פאַרשפּרייטן די אַניאַנז און מאַשרומז פֿאַר 5 מינוט אין אַ העאַטעד סקאָווראָדע מיט די דערצו פון גרינס בוימל. איצט פאַרשפּרייטן די סאַלאַט לייַערס, פּראָמאַזיווייַאַ אַלעמען מיט מייַאָנעז. אַזוי, ערשטער, מיר שטעלן האַלב אַ חלק פון בוילד רייַז, האַלב פון עגגס, קראַב סטיקס, פרעשער וגערקע, מאַשרומז מיט ציבעלע און פּאַפּשוי. דעמאָלט איבערחזרן די לייַערס ווידער, באַצירן די סאַלאַט מיט זיס פּאַפּשוי, און פריש פיינלי געהאַקט גרינז.