טשיפּס זענען אַ פאָלקס פֿאַרבייַסן, אָפֿט געדינט צו ביר. עס איז אַ דין רייַז פון פּאַטייטאָוז אָדער אנדערע פירות, יוזשאַוואַלי געפּרעגלט אין בוימל (טיף-פרייד). די נעטוואָרקס נעטוואָרקס פאָרשלאָגן אין אַ שעפעדיק סאָרט פון קאַרטאָפל טשיפּס מיט אַנוואָוליאַם פּראַזערוואַטיווז, פלייווערינגז, דייז, אאז"ו ו און אַז ס 'נישט צו דערמאָנען דעם פאַקט אַז דעם וועג פון קוקינג ווי טיף פריינג, אין זיך, איז גאַנץ שעדלעך.
נו, וואָס צו טאָן, ווייַל מאל איר ווילן עפּעס "נאָינג", זיצן לעבן אַ טעלעוויזיע אָדער גערעדט מיט פריינט און משפּחה?
די לייזונג איז: איר קענען קאָכן געשמאַק און נוציק עפּל טשיפּס אין שטוב, און קאָכן אָן פריינג. אַזאַ אַ נאַש איז אַ פאַקטיש געפֿינען פֿאַר די וואס זענען ניט גלייַכגילטיק צו זייער געזונט און זאָרג וועגן די פיגור. דער בלויז פונט: עפּל טשיפּס זענען מער פּאַסיק צו טיי, ווייַן, פּאָר אָדער קאַמפּאָוט, און נישט צו ביר (כאָטש עס זענען ספּעציעל טייפּס פון ביר מיט פרוכט ינגרידיאַנץ).
זאל ס פיגור אויס ווי צו קאָכן עפּל טשיפּס. פֿאַר די צוגרייטונג פון עפּל טשיפּס מיר קלייַבן שטאַרק צייַטיק (אָבער נישט צייַטיק) apples פון קיין סאָרט, בעסטער פון אַלע - זיס און זויער, און אָבער, דאָס איז אַ ענין פון טעם.
רעצעפּט פֿאַר עפּל טשיפּס מיט צימערינג און וואַניל אין די ויוון
כעזשבן פון די ינגרידיאַנץ:
- apples - 4 ברעקלעך;
- וואַסער - 1 ך;
- לימענע - 0,5 ברעקלעך;
- vanilla;
- צימערינג.
צוגרייטונג
מייַן apples מיט קאַלט וואַסער און דאַר, און קערפאַלי שנייַדן אויס מיט די פּעדונקלעס, זאמען און זוימען באָקסעס (עס איז אַ גוט געדאַנק צו האָבן אַ ספּעציעל מיטל אויף עס - אַ רער געמאכט פון עסנוואַרג מיינונג ומבאַפלעקט שטאָל מיט אַ קאַטינג ברעג). מיר שנייַדן apples אַריבער דין סלייסיז מיט אַ לאָך אין די מיטל. די גרעב פון די רעפטל איז וועגן 0.5 סענטימעטער.
די קרייזן פון apples זענען געשטעלט אין אַ שיסל און אויסגעגאסן מיט אַ געמיש פון קאַלט וואַסער און לימענע זאַפט. מיר טאן דעם אַזוי אַז די apples אויף די שנייַדן זענען נישט פינצטער.
עפּל קרייזן זאָל זיין אין אַסידאַפייד וואַסער פֿאַר 30 מינוט אָדער אַזוי. דעמאָלט פאַרשפּרייטן די סלייסיז אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך. וידעפדיק וואַסער מוזן ווערן אַוועקגענומען.
אין דער ווייַטער בינע, מיר שטריקל (שטעלן אויף) די עפּל קרייזן אויף די טוויין אָדער געדיכט פאָדעם. צווישן די קרייזן עס מוזן זייַן גענוג ווייַטקייט פֿאַר די דורכפאָר פון לופט. מיר ציען די טוויין (פאַרריכטן עס ווי אַ קליידער שורה) און לאָזן עס אין אַ געזונט-ווענאַלייטיד צימער פֿאַר 3 טעג. איר קענען שטעלן עפּל קרייזן אויף ריין ווודאַן סטיקס.
נאָך דעם מאָל, פאַרשפּרייטן די apples אויף אַ רייַבן אָדער אַ טרוקן באַקינג טאַץ און טרוקן אין אַ ויוון בייַ אַ מינימום טעמפּעראַטור. איר קענען טאָן דאָס אין עטלעכע וועגן, פּרעפעראַבלי, בייַ מינדסטער מיט אַ איין קער. ווען דריינג, עס איז בעסער צו האַלטן די טיר אַ ביסל.
ווען די עפּל טשיפּס זענען כּמעט גרייט, קער אַוועק די פייַער אין די קיילים פון די ויוון, פּוש די גרייט און לייטלי שפּריצן זיי מיט צימערינג און וואַניל (אין די פאָרעם פון אַ פּודער), און רוק צוריק, נאָענט די טיר און לאָזן עס קיל געוויינטלעך. איר קענען מישן צימערינג און וואַניל מיט אַ קליין סומע פון פּאַודערד צוקער.
איר קענען קראָם אַזאַ טשיפּס אין גלאז, סעראַמיק, וויקקער אָדער ווודאַן יוטענסאַלז, באדעקט מיט אַ נאַטירלעך שטאָף, אָדער אין קאַנטיינערז מיט לידז, ווען פארמאכט, טשיפּס זענען צוגעשטעלט מיט לופט צוטריט.
איר קענען קאָכן עפּל טשיפּס אין די מייקראַווייוו .
פּרילימאַנערי צוגרייטונג און קאַטינג פון apples קענען קוקן די זעלבע ווי אין די פריערדיקע רעצעפּט (זען אויבן).
אַנשטאָט פון וואַניל און / אָדער צימערינג, אויב עפּל קרייזן זענען שטעלן אין אַ קאַנטיינער מיט אַ געמיש פון קאַלט וואַסער און לימענע זאַפט, איר קענען אויך לייגן אַ גלאז פון ליכט ראַם, דזשין אָדער טאַקילאַ, באַרבעררי עקסטראַקט אָדער לייַם זאַפט צו דעם רייעך. דאָ איר קענען עקספּערימענט, אָבער טאָן ניט נוצן אויך זיס פילערז ווי פרוכט סעראַפּס.
אין די מייקראַווייוו, די עפּל טשיפּס זענען דאַר 2-10 מינוט.