רעסיפּעס פֿאַר סאַלאַדס פֿאַר די ווינטער

פאַרזיכערונג פון סאַלאַדס פֿאַר די ווינטער איז ניט ווייניקער פאָלקס צווישן די כאַוסווייווז ווי קאַנינג פון קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז. אויף אַ ווינטער יום טוּב טיש, אַ גרינס סאַלאַט איז איינער פון די באַליבסטע קיילים. און די סומע פון ​​וויטאַמינס און נוטריאַנץ אַז סאַלאַדס צושטעלן אונדזער גוף אין די ווינטער מאַכן זיי פשוט יראַפּלייסאַבאַל געזונט קוואלן.

עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַט בלאַנקס פֿאַר די ווינטער. באַטראַכטן די מערסט פאָלקס און געשמאַק אָנעס.

סאַלאַדס פֿאַר די ווינטער פון אַ פּאָמידאָר

די פּאָמידאָר איז בישליימעס קאַמביינד מיט פילע וועדזשטאַבאַלז - פעפער, אַובערגינעס, קיוקאַמערז. דעם גרינס איז אַ טייל פון פילע סאַלאַט רעסאַפּיז.

רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט פון קאָרגעטטעס און טאַמאַטאָוז פֿאַר ווינטער. ינגרידיאַנץ: 1 קילאָ פון טאַמאַטאָוז, 1 קילאָ פון צוקיני, 1 קליין פעפער פּעפּער, 500 גראַמז פון אַניאַנז, 50 גראַמז פון צוקער, 50 גראַמז פון זאַלץ, גרינס בוימל. וועדזשטאַבאַלז דאַרפֿן צו וואַשן, בראַשט און שנייַדן. אין אַ גרויס טאָפּ איר דאַרפֿן צו לייגן אויס צוקיני, פּלאָמבירן זיי מיט זאַלץ, צוקער און סימער אויף אַ קליין פייַער אין גרינס בוימל. נאָך 10 מינוט, טאַמאַטאָוז זאָל זיין צוגעגעבן צו די צוקיני, נאכגעגאנגען דורך טאַמאַטאָוז 10 מינוט שפּעטער - קנאָבל, די לעצטע - אַניאַנז. טרוקן וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין 10-15 מינוט.

אין די צוגעגרייט באַנקס (געוואשן און סטעראַלייזד) צו צעלאָזן די וועדזשטאַבאַלז, קיל און זעמל אַ ביסל. נאָך גאַנץ קאָאָלינג, מאַך די דזשאַרז צו אַ קאַלט אָרט.

א סאַלאַט רעצעפּט פֿאַר די ווינטער פון פעפער, קרויט און פּאָמידאָר. ינגרידיאַנץ: 2 קילאָגראַמס פון טאַמייטאָוז, 1 קילאָ פון קיוקאַמערז, 500 גראַמז פון קעראַץ און אַניאַנז, 1 קילאָ פון קרויט, 1.5 קילאָגראַמס פון זיס פעפער, 100 גראַמז פון זאַלץ און צוקער, עסיק, גרינס בוימל.

מיר שנייַדן וועדזשטאַבאַלז: טאַמייטאָוז און פּעפּערז - סלייסאַז, אַניאַנז - רינגס, קיוקאַמערז - רינגס. קאַבבאַגע זאָל זיין פיינלי געהאַקט. אין אַ גרויס שיסל, מישן אַלע די וועדזשטאַבאַלז, פּלאָמבירן זיי מיט זאַלץ, פעפער, צוקער און גרינס בוימל. ברעכן געזונט און לאָזן פֿאַר אַ פּאָר פון שעה ביז די זאַפט איז אפגעזונדערט. נאָך דעם, פאַרשפּרייטן די וועדזשטאַבאַלז אין ליטער דזשאַרז, סטעריליזירן 10 מינוט און זעמל. סטאָרד קאַנאַנז צו קראָם אין די קעלט.

גרינס סאַלאַט מיט רייַז פֿאַר ווינטער

ינגרידיאַנץ: 2 קילאָגראַמס פון יאַמ - פלייץ טאַמייטאָוז, 1 קילאָ פון אַניאַנז, 1 קילאָ פלייק פעפער, 1 קילאָ פון קעראַץ, 1 גלעזל פון רייַז, 1 קאָפּ פון קנאָבל, 3 טייבאַלספּונז פון זאַלץ און צוקער, גרינס בוימל. סלייסט אַניאַנז און פּעפּערז פריי אין זונרויז ייל פֿאַר 10 מינוט. רייַז קאָכן ביז האַלב האַלב. שנייַדן טאַמאַטאָוז, רייַבן קעראַץ אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. מישן אַלע וועדזשטאַבאַלז מיט רייַז, לייגן זאַלץ, צוקער און מימער פֿאַר 30 מינוט אויף נידעריק היץ. אין די סוף, לייגן קנאָבל דורך די דרוק. פאַרשפּרייטן די וועדזשטאַבאַלז מיט רייַז אויף די באַנקס, ראָלל אַרויף.

סאַלאַט פון ביץ, קעראַץ און apples פֿאַר ווינטער

ינגרידיאַנץ: 1 קילאָ פון ביץ, קעראַץ, apples, טאַמאַטאָוז, אַניאַנז. אויך, איר דאַרפֿן 1 גלעזל פון זונרויז בוימל, זאַלץ, צוקער. Apples, ביץ און קעראַץ גרייט אויף אַ גרויס כאַבאַר. שנייַדן די אַניאַנז אין האַלב רינגס, און די טאַמאַטאָוז אין סלייסיז. אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געמישט און סטוד אין גרינס ייל פֿאַר אַ שעה און אַ האַלב. נאָך דעם, לאָזן די הייס סאַלאַט זיין פאַרשפּרייטן איבער די דזשאַרז און פאַרשטייַפן.

רעצעפּט פֿאַר אַ גרין סאַלאַט פֿאַר ווינטער מיט מינץ

ינגרידיאַנץ: 1 קילאָ פון טאַמאַטאָוז, אַ ספּרי פון מינט, אַ בינטל פון פּעטרעשקע, אַ בינטל פון קראָפּ, איינער לעפעלע פון ​​זאַלץ און צוקער, עסיק. אין די דנאָ פון דעם סלוי לייגן מינט, אַ שטיק פון פּעטרעשקע און קראָפּ. Top די טאַמייטאָוז שנייַדן אין סלייסיז. פֿאַר טאַמאַטאָוז, לייגן די רוען גרינז, זאַלץ, צוקער און גיסן די קאַנס מיט בוילינג וואַסער. נאָך אַ 5-מינוט סטעראַליזיישאַן אין אַ וואַסער וואַנע באַנקס זאָל זיין ראָולד אַרויף.

א גרויס פּאָפּולאַריטעט, אויך, ינדזשויז אַ סאַלאַט פון אַובערגינעס פֿאַר די ווינטער. עגפּלאַנץ זענען בישליימעס קאַמביינד מיט פּעפּערז און טאַמאַטאָוז. איידער די טוויסט זיי מוזן זיין בוילד, אַנדערש זיי קענען קער אויס זיין האַרט.

ויסגעצייכנט געשמאַק סאַלאַדס פֿאַר ווינטער פון בינז און וועדזשטאַבאַלז זענען באקומען. 150 גראַמז פון בוילד בינז זאָל זיין מוסיף פֿאַר יעדער קילאָ וועדזשטאַבאַלז.

פּרעזערוויישאַן פון גרינס סאַלאַדס פֿאַר די ווינטער איז אַ יינציק געלעגנהייט צו געבן זיך און דיין ליב געהאט אָנעס אַ שטיק פון זומער אַפֿילו אין די ווינטער.