סאַלאַט איז אַ יינציק שיסל. איר קענען קומען אַרויף מיט מער און מער נייַ אָפּציעס, עקספּעראַמענטינג מיט אַ סכום פון ינגרידיאַנץ. רעסיפּעס פֿאַר סאַלאַט מיט ברעאַדקרומבס און סמאָוקט ווורשט איר וועט לערנען פון דעם אַרטיקל.
סאַלאַט מיט סמאָוקט ווורשט, פּאַפּשוי און קראָוטאָנס
ינגרידיאַנץ:
- קיין ווורשט פון סמאָוקט ווערייאַטיז - 120 ג;
- עגגס גרויס הינדל - 3 פּקס .;
- פאַרטיק ווייץ כראָמטשען - 1 פּאַק;
- מייַאָנעז ;
- אַ קליין זויער וגערקע - 1 שטיק;
- קאַנד פּאַפּשוי - 180 ג.
צוגרייטונג
וגערקע און סמאָוקט ווורשט שרעדיד סטראָוז. קאָכן עגגס זענען שנייַדן אין די זעלבע וועג און לייגן צו די וגערקע מיט ווורשט. אין דער זעלביקער קאַנטיינער מיר גיסן פּאַפּשוי, האַלב פון קראַקערז, שטעלן מייַאָנעז און מישן. דער צווייטער העלפט פון די קראַקערז מיר לייגן שוין מיד איידער די פידינג זיך.
סאַלאַט מיט בינז, קראָוטאָנס און סמאָוקט ווורשט
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז פון די "סליווקאַ" טיפּ זענען גרויס - 2 פּקס .;
- ווורשט סמאָוקט - 190 ג;
- ברויט ברעקלעך - 60 ג;
- קאַנד בינז - 190 ג;
- סאַלאַט מייַאָנעז.
צוגרייטונג
טאַמאַטאָוז קראַשט אין קיובז, ווורשט - שטרוי. לייג אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ און גערופֿן געזונט.
סאַלאַט מיט וגערקע, סמאָוקט ווורשט און קראָוטאָנס
ינגרידיאַנץ:
- ווורשט סמאָוקט - 150 ג;
- בינז - ½ טעפּל;
- ווייץ דאַר רוסקס - 100 ג;
- קעז - 190 ג;
- זויער קיוקאַמערז - 2 פּקס .;
- הינדל עגגס - 3 ברעקלעך;
- פעפער;
- זאַלץ;
- סאַלאַט מייַאָנעז.
צוגרייטונג
בינז זענען געוואשן און אַ שעה פֿאַר 3 ווייקן. דעמאָלט מיר קאָכן די בינז און פליסן די פליסיק. סמאָוקט ווורשט, קעז, מאַרינאַטעד קיוקאַמערז שרעדיד סטראָוז. עגגס זענען קלינד און שרעדיד אָדער מיט שטרוי אָדער קובעס. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, פעפער, פּאָדסאַליוואַעם, מיט אַ מייַאָנעז. און איידער די קאָרמען זיך לייגן קראַנטשיז.
סאַלאַט מיט סמאָוקט ווורשט און קראָוטאָנס - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- קעראַץ - 170 ג;
- סמאָוקט ווורשט - 130 ג;
- מייַאָנעז;
- זאַלץ, קאָריאַנדער, שוואַרץ ערד פעפער - אַ קניפּ;
- קנאָבל - 2-3 קלאָוועס;
- ווורשט בוילד - 100 ג;
- וואָלנאַץ, פּילד - 100 ג;
- סלייסיז פון ווייַס לאַבן - 2 פּקס.
צוגרייטונג
קאַרראָץ זענען קלינד און לאָזן דורך אַ כאַבאַרניק. מיר שטעלן עס אין אַ שיסל, לייגן זאַלץ און לאָזן עס פֿאַר 5 מינוט. ביידע טייפּס פון ווורשט שטרוי שטרוי. לייג צו די קעראַץ. צייַט מיט בשמים און לייגן די געהאַקט קנאָבל, מייַאָנעז, מישן און מישן פֿאַר האַלב אַ שעה אין די קעלט. קליינע קובעס שנייַדן די סלייסיז פון די לאַבן און טרוקן זיי אין די ויוון אָדער אויף אַ טרוקן פריינג פּאַן. צעהאַקן די ניסלעך און, צוזאַמען מיט די קראַקערז, שטעלן עס אין די סאַלאַט איידער געדינט.