קירבעס מיט פלייש איז אַ שיסל וואָס איז זייער גרינג צו קאָכן: איר טאָן ניט דאַרפֿן ומגעוויינטלעך ינגרידיאַנץ אָדער אָריגינעל סיזאַנינגז. און אין די סוף מיר וועט באַקומען אַ ווונדערלעך שיסל פֿאַר מיטאָג אָדער אַ ויסגעצייכנט מיטאָג, האַרץ און געזונט. זאל ס רעצענזיע מיט איר עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג קירבעס מיט פלייש.
קירבעס מיט פּאַטייטאָוז און פלייש
ינגרידיאַנץ:
- פלייש - 300 ג;
- קירבעס - 400 ג;
- פּאַטייטאָוז - 5 פּקס .;
- סמעטענע - געשמאַק.
צוגרייטונג
זאל ס פיגור אויס ווי צו מאַכן אַ קירבעס אין די ויוון מיט פלייש. פּאָטאַטאָעס און קירבעס זענען קלינד און שנייַדן אין קובעס. פלייש אין דעם רעצעפּט קענען זיין געניצט כּמעט קיין, אָבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - עס ס דזשינאַסי און צערטלעכקייַט. עס קענען זיין כאַזער, אָף אָדער רינדערנס, די הויפּט זאַך איז אַז די פלייש צעשמעלצן אין די מויל, און עס איז נישט טרוקן. איצט, יעדער טייל פון די שיסל איז צו טעם, און לייטלי פּרעגלען אין אַ פּאַן. דערנאך מיר שטעלן אַלץ אין פּאַץ, לייגן זויער קרעם, דעקן מיט לידז און שיקן די שיסל פּונקט פֿאַר 1 שעה אין די פּרעהעאַטעד ויוון. איידער געדינט, שפּריצן מיט הערבס.
קירבעס מיט פלייש אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 500 ג;
- כאַזער - 350 ג;
- פּאַטייטאָוז - 300 ג;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
דער רעצעפּט פֿאַר קירבעס מיט פלייש איז גאַנץ פּשוט. כאַזער איז געוואשן, לאָזן די וואַסער פליסן רעכט און שנייַדן אין ברעקלעך. פּאָטאַטאָעס זענען קלינד און שרעדיד אין קובעס. קירבעס איז געהאַקט אין קליין סלייסאַז. איצט לייגן אַלע די ינגרידיאַנץ אין די מולטיוואַרק, לייגן בשמים, פּוטער און זאַלץ צו געשמאַק. מיר מישן אַלץ מיט אַ ווודאַן לעפל. קוקינג אין די "נאָרמאַל" מאָדע פֿאַר וועגן 1.5 שעה, און דעמאָלט שטעלן די פּראָגראַם "פּיראָג" און וואַרטן נאָך 30 מינוט. נאָך די צייַט, די סטיד קירבעס מיט פלייש איז גרייט!
קירבעס סטאַפט מיט פלייש
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 1 שטיק;
- כאַזער - 400 ג;
- פּאַטייטאָוז - 300 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- סמעטענע - 1 טבספּ. לעפל;
- גרינס בוימל;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
אין דעם קירבעס מיר שנייַדן אַוועק די שפּיץ, באַזייַטיקן די זאמען, שנייַדן אויס אַ ביסל פּאַפּ און ענגשאַפט עס. פלייש געוואשן, שנייַדן אין קובעס. אָניאָנס זענען קלינד און שרעדיד דורך סעמירינגז. דעמאָלט פאָרן עס אין אַ סקאָווראָדע. ווייַטער, שטעלן אין אַ בראָטן שרעדיד קירבעס, פלייש און פּרעגלען פֿאַר אַ ביסל מינוט. אין די סוף, שטעלן די שנייַדן פּאַטייטאָוז און קאָכן פֿאַר 5 מינוט. לייג זויער קרעם, גיסן אַ גלאז פון וואַסער, זאַלץ, דעקן מיט אַ דעקן און סטאָוו ביז האַלב-גרייט פון פּאַטייטאָוז, און דעמאָלט שיפט אין אַ קירבעס. ויוון וואַרעם אַרויף צו 180 דיגריז. דעקן די קירבעס מיט אַ "דעקל", שמירן מיט גרינס בוימל, שטעלן אויף אַ באַקינג בויגן באדעקט מיט פאַרמייַדן. מיר באַקן אַ קירבעס שיסל מיט פלייש אין די ויוון פֿאַר וועגן 40-45 מינוט. אַז ס אַלע סטאַפט קירבעס גרייט!