פּיעס - באַליבט דורך פילע נאַש. זיי זענען בייקט, און עס זענען אויך געפּרעגלט. אַזוי די פילונג פֿאַר זיי קענען זיין זייער אַנדערש. איצט מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן אַ סטאַפינג פון פּאַטייטאָוז פֿאַר פּיעס.
פילונג פֿאַר פּיעס פון לעבער און פּאַטייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- רינדערנס לעבער - 500 ג;
- פּאַטייטאָוז - 700 ג;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
פּאַטייטאָוז זענען קלינד און בוילד ביז ווייך, דעמאָלט ניד עס, פריער דריינינג די פליסיק. מיר קאָכן די לעבער, צעהאַקן די ציבעלע און צעהאַקן עס ביז גילדענע ברוין. מיר פאַרבינדן פּאַטייטאָוז מיט אַ לעבער טוויסטאַד אויף אַ פליישמילכל, געפּרעגלט ציבעלע און געהאַקט קנאָבל. צו געשמאַק, לייגן זאַלץ און מישן געזונט.
זייער געשמאַק סטאַפינג פֿאַר פּיעס מיט פּאַטייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 500 ג;
- פּוטער 73% פעט - 35 ג;
- זאַלץ;
- פעפער;
- גרינס ייל אָודערלאַס - 30 מל;
- פעדערז פון גרין אַניאַנז - 40 ג.
צוגרייטונג
מיר ריין די קאַרטאָפל און קאָכן ביז געטאן. מיט די פאַרטיק פּאַטייטאָוז מיר פליסן כּמעט אַלע די וואַסער, מיר ניד עס. לייג די פּוטער, זאַלץ, פעפער, כאַפּט גרין ציבעלע און גערודער.
דעליסיאָוס פילונג פון פּאַטייטאָוז פֿאַר פּיעס
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 500 ג;
- קרעם קעז - 2 פּקס .;
- פּוטער קרימי 73% פעט צופרידן - 50 ג;
- דיל גרינז - 100 ג;
- זאַלץ;
- פעפער.
צוגרייטונג
בוילד פּאַטייטאָוז זענען פארקערט אין דיק מאַשט פּאַטייטאָוז, מיר שטעלן צעלאָזן קעז קורדס, גרייטיד פּוטער, קראַשט גרין קראָפּ, זאַלץ און פעפער צו טעם, און מישן עס געזונט.
פילונג מיט פּאַטייטאָוז און מאַשרומז פֿאַר פּאַטיז אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 500 ג;
- פריש מאַשרומז - 300 ג;
- ציבעלע - 2 פּקס .;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. spoons;
- פּוטער קרימי 73% פעט צופרידן - 20 ג;
- זאַלץ;
- פעפער.
צוגרייטונג
טשאַמפּיגנאָנס שנייַדן אין קליין קיובז, צעהאַקן די ציבעלע און פּרעגלען צוזאַמען אויף גרינס און פּוטער ביז גרייט. מיר קאָכן די פּאַטייטאָוז ביז גרייט, פליסן די וואַסער, צעקוועטשן פּאַטייטאָוז אין פּיוריי. עס זאָל נישט זיין אויך פליסיק, אָבער נישט זייער קיל. אין אַלגעמיין, די קאָנסיסטענסי איז אַדזשאַסטיד צו לייגן די רעכט סומע פון קאַרטאָפל בוט. דעריבער לייגן די מאַשרומז מיט אַניאַנז, קאָך געזונט און אויב נייטיק, דעמאָלט פּאָדסליווייאַם און פעפער. ווייַטער, מיר שוין פאָרעם די פּראָדוקטן.
אַלע די אויבן רעסאַפּיז קענען זיין געניצט פֿאַר פילונג ביידע פֿאַר געפּרעגלט און פֿאַר בייקט פּאַטיז מיט פּאַטייטאָוז. און אויב איר זענט קוקן פֿאַר אַ רעצעפּט פֿאַר געבעקס טייג, דעמאָלט איר קענען געפֿינען עס דאָ: רעצעפּט פֿאַר הייוון טייג און קורד געבעקס . אַלעמען האט אַ אָנגענעם אַפּעטיט!