אַלע קינדער און אַדאַלץ זענען זייער פאַנד פון פּאַנקייקס. ספּעציעל עס קאַנסאַקוואַנץ די קאַסטערד פּאַנקייקס אויף מילך . און האט איר וויסן אַז עס זענען רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג באַנאַנע פּאַנקייקס , שאָקאָלאַד פּאַנקייקס, וואָס זענען פיל מער געשמאַק און מער ראַפינירט ווי געוויינטלעך. זאל ס קוק בייַ זיי!
שאָקאָלאַד פּאַנקייקס מיט ייַז קרעם
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר פּאַנקייקס:
- מעל - 120 ג;
- צוקער - 120 ג;
- קאַקאַאָ - 3 טבספּ. spoons;
- מילך - 75 מל;
- יי - 2 ברעקלעך;
- גרינס ייל - 75 מל;
- וואַניללאַ - צו טעם;
- זאַלץ - קניפּ.
פֿאַר די פילונג:
- ייַז קרעם - 200 ג;
- סירעפּ - 100 מל;
- סטראַוובערריעס - 100 ג.
צוגרייטונג
ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד פּאַנקייקס? מיר נעמען אַ טיף שיסל און מישן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ אין עס: ווייץ מעל, קאַקאַאָ פּודער, צוקער, מילך, עגגס, גרינס בוימל, וואַניל צו טעם און אַ ביסל זאַלץ. אַלע קערפאַלי מישן, דעקן מיט אַ דעקן אָדער אַ האַנטעך און שטעלן פֿאַר 2 שעה. פּרעסן פּאַן ונ דורך העאַטעד. מיר נעמען די קולד טייג און גיסן עס אין אַ שנעל קייַלעכיק באַוועגונג, יוואַנלי פארשפרייטן אַלע איבער די סקאָווראָדע. פּרעגלען פּאַנקייקס אויף יעדער זייַט פֿאַר וועגן 2 מינוט. דעמאָלט פֿאַר יעדער שטיקל מיר שטעלן 3 באַללס פון קיין ייַז קרעם, ייַנוויקלען די פּאַנקייק מיט אַ שטרוי, גיסן עס אויף שפּיץ מיט סירעפּ אָדער צעלאָזן שאָקאָלאַד, באַצירן מיט פריש טרוסקאַווקע בעריז און דינען עס צו די טיש!
פּאַנקייקס מיט שאָקאָלאַד אויף מילך
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 125 ג;
- מילך - 250 מל;
- פּוטער - 50 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- שאָקאָלאַד - 50 ג;
- ראַם - 1 טבספּ. לעפל;
- צוקער - 5 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- פּאַודערד צוקער - צו טעם;
- באַנאַנע - 2 ברעקלעך.
צוגרייטונג
ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד פּאַנקייקס? מיר גיסן די מעל אין אַ שיסל. לייגן צוקער און אַ קנייטש פון זאַלץ. דעמאָלט מיר מאַכן אַ גראָאָווע אין די מעל אין די צענטער און לייגן די הינדל עגגס און, וויפּינג מיט אַ מיקסער, ביסלעכווייַז גיסן אין קיל מילך. מיר מישן אַלץ צו אַ כאָומאַדזשיניאַס שטאַט און לאָזן עס פאָרן דורך אַ זיפּ צו וויד אויס אַלע די געשאפן לאַמפּס. שטעלן די טייג אין די פרידזשידער פֿאַר 1.5 שעה. און דורך דעם צייַט מיר זענען פּריפּערינג דעם סאָוס, פֿאַר דעם מיר צעשמעלצן העלפט פון די פּוטער, לייגן ראַם און מישן געזונט, לאָזן פֿאַר וועגן 1 שעה.
ניצן אַ לאַכאָדימ, גיסן די טייג אין קליין פּאָרשאַנז איבער אַ הייס און ויליד סקאָווראָדע, לאָזן עס פאַרשפּרייטן יוואַנלי איבער די גאנצע ייבערפלאַך. פּרעגלען די פּאַנקייקס אויף יעדער זייַט ביז עס איז געשמאַק. פאַרטיק פּאַנקייק מיד שפּריצן מיט גרייטיד שאָקאָלאַד און לייגן אַ דרייַעק. שפּריצן פּאַנקייקס מיט שאָקאָלאַד פילונג אויף שפּיץ פון די צוקער פּודער און דינען מיט די פריער צוגעגרייט סאָוס פון ייל און ראַם.
פּאַנקייקס שאָקאָלאַד אויף קעפיר - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר פּאַנקייקס:
- קעפיר-200 מל;
- שאָקאָלאַד - 100 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- סאָדע - 0,5 צפּ.
- צוקער - 0,5 זאכן;
- גרינס ייל - 5 טבספּ. spoons;
- קאַקאַאָ פּודער - 1 טבספּ. לעפל;
- באַנאַנע - 2 ברעקלעך;
- מעל - 4 טבספּ. ספּונז.
פֿאַר סאָוס:
- מאַראַנץ - 2 ברעקלעך;
- פּוטער - 50 ג;
- צוקער - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס. פּראָטעינס שטעלן אין די פרידזש, און שלאָגן די יאָוקס געזונט מיט צוקער און ווייַס. מיר לייגן זונרויז ייל און סאָדע.
קעפיר גיסן אין אַ פאַן, לייגן צעבראכן שאָקאָלאַד און שטעלן אַלץ אויף אַ שוואַך פייַער. מיר היץ די מאַסע צו 40 דיגריז, סטערינג קעסיידער. לייג די ריזאַלטינג שאָקאָלאַד געמיש צו די געשלאגן יאָוקס און מישן.
די מעל איז סעוועד, געמישט מיט קאַקאַאָ פּודער און ביסלעכווייַז אויסגעגאסן אין די טייג. ווהיסק די געשלאגן פּראָטעינס מיט זאַלץ ביז אַ שטאַרק פּינע,
פֿאַר דעם סאָוס, מישן די פּוטער מיט צוקער, וואַרעם עס איבער נידעריק היץ און גיסן די זאַפט פון איין מאַראַנץ און שטעלן די מאַראַנץ זיך, פּילד און שנייַדן אין קובעס. קאָכן די סאָוס ביז דיק, סטערינג קעסיידער.
מיר שטעלן פיינלי געהאַקט באַנאַנאַ אויף גרייט-געמאכט פּאַנקייקס, אלנגעוויקלט און אויסגעגאסן זיי מיט קולד סאָוס. מיר דינען שאָקאָלאַד פּאַנקייקס מיט אַ באַנאַנע פֿאַר הייס טיי אָדער מילך.