Bubaleh איז אַ טרינקען וואָס איז געווען ערשטער ארויס אין דער פֿילם "דו זאלסט נישט מעסטן מיט די זאָאָהון" און געוויינט פּאָפּולאַריטעט פֿאַר זייַן ומגעוויינטלעך נאָמען און העל אויסזען. טראָץ דעם, עס איז גאָרנישט ומגעוויינטלעך אין דעם טרינקען, זינט זייַן יקער איז מאַראַנץ זאַפט אָדער אַ פאַנטאַ, און קענען זיין האַלב אין שטוב בייַ קיין צייַט פון די יאָר. די רעצעפּטן אונטן וועט ענטפֿערן די פּראָבלעם פון ווי צו מאַכן בובאַלע און וועט אָנגענעם יבערראַשן דיין פריינד און אַקוויינטאַנץ מיט אַ ומגעוויינטלעך אָבער זייער געשמאַק טרינקען.
זיס בובאַל - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- מאַראַנץ - 2 ברעקלעך;
- סיטריק זויער - 1 לעפעלע;
- צוקער - 300 ג.
צוגרייטונג
דער ערשטער זאַך איר דאַרפֿן צו ריין אָראַנדזשאַז פון די שאָלעכץ און גיסן עס מיט אַ ליטער פון קאַלט וואַסער. דישעס מיט הויט זאָל איצט געשיקט צו די פרידזשידער פֿאַר 7-8 שעה, און בעסטער פון אַלע - בייַ נאַכט.
ווען די שאָלעכץ איז ינפיוזד, עס זאָל זיין אַוועקגענומען פון די פּאַן און טוויסטיד אין אַ פליישמילכל, דעמאָלט געשיקט צוריק צו די פּאַן.
אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, עס איז נייטיק צו מישן צוויי ליטער פון וואַסער, סיטריק זויער און צוקער, און ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן, דעמאָלט אַרייַנשפּריצן עס אין די פליסיק מיט הויט, בשעת קעסיידער סטערינג די בעוועראַגע. נאָך 5 מינוט, איר קענען קער אַוועק די פייַער און וואַרטן פֿאַר די געמיש צו קילן. איידער פידינג בובלאַל דאַרפֿן צו שפּאַנונג.
די ריזאַלטינג טרינקען קענען זיין געניצט ווי אַ יקער פֿאַר די צוגרייטונג פון אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז. פֿאַר בייַשפּיל, לייגן 50 מל פון Bubaleh אין שאַמפּאַניער אָדער ווייַס ווייַן, נאָך דעקערייטינג די גלאז מיט אייז און סיטרוס סלייסיז.
אן אנדער, ניט ווייניקער טשיקאַווע ווערסיע פון דעם שיסל, איז די צוגרייטונג פון ביטער בובאַלל.
גאָרקי בובאַלע - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ינגבער - 100 ג;
- מאַראַנץ - 3 ברעקלעך;
- צימערינג - 10 ג;
- לימענע - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
צוגרייטונג פון ביטער בובאלע ימפּלייז אַ גאַנץ אַוועק פון צוקער, אָבער אויב געוואלט, איר קענען לייגן אַ ביסל ספּונז צו די טרינקען איידער געדינט.
דער פּרינציפּ פון קוקינג בלייבט די זעלבע ווי אין די פריערדיקע רעצעפּט. ערשטער איר דאַרפֿן צו צעטיילן די לימענע און אָראַנדזשאַז פון די סקינס, גיסן זיי מיט אַ ליטער פון בוילד וואַסער און שיקן עס צו די פרידזשידער פֿאַר די נאַכט.
ווייַטער, איר האָבן צו מאָלן די נאַס סקינס אין די פלייש מילכל און שטעלן זיי צוריק אין די וואַסער. אין פּאַראַלעל מיט דעם, איר זאָל אָנהייבן מאַכן ינגבער. עס מוזן זייַן פּילד און גרייטיד. די ריזאַלטינג מאַסע זאָל זיין אויסגעגאסן אין צוויי ליטער פון וואַסער און שטעלן אויף פייַער. ווען די וואַסער בוילז, איר זאָל לייגן צימערינג און זאַפט פון סקוויזד לימענע צו די קאַנטיינער, און קאָכן פֿאַר נאָך 10 מינוט.
ינגבער פליסיק זאָל זיין געמישט מיט מאַראַנץ און וואַרטן ביז די טרינקען האט קולד. זייט זיכער צו שפּאַנונג איידער געדינט.
אויב איר האָבן צו קליין צייַט איידער די אָנקומען פון געסט, בובאַלע קענען זיין צוגעגרייט פון די גרייט געמאכט ינגרידיאַנץ געקויפט אין די קראָם.
בובאווע אין 15 מינוט
ינגרידיאַנץ:
- אַ פאַנטאַזיע מאַראַנץ - 1.5 ל;
- לימענע זאַפט - 0.5 ליטער;
- פּיטשאַז קאַנד - 1 טאָפּ;
- ברוין צוקער - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
ערשטער, איר דאַרפֿן צו צעלאָזן די צוקער אין אַ ביסל טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט, נאָך וואָס איר קענען אָנהייבן קוקינג
מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין איין קאַנטיינער איז נישט ווערט עס, עס איז בעסטער צו גיסן די טרינקען פּאָרפּאַרטווייז נאָר איידער געדינט.
צו מאַכן אַ באַבאַעה כייסטאַלי שטעלן אַ קאַנד פערשקע און 1 צפּ פערשקע זאַפט אין יעדער גלאז, לייגן 1 לעפעלע פון צעלאָזן צוקער סירעפּ, דעמאָלט 50 מל פון לימענע זאַפט, דעמאָלט גיסן אַלע 150 מל פון די פאַנטאָם. עס איז בעסטער צו דינען אַזאַ ייַז פלאָ מיט ייַז, ווי עס ניט בלויז ימפּרוווז דער אויסזען פון די טרינקען, אָבער אויך מוסיף עקסטרע פרעשנאַס צו עס.
ויסגעצייכנט קיל אין די זומער טעג איז אויך פריש צוגעגרייט זעץ אָדער לימענאַד .