באַטאָן - רעצעפּט

מאל איר ווילן צו יבערראַשן דיין קרובים און פריינט מיט דיין קולינאַריש דילייץ, אָבער גאָרנישט קומט צו גייַסט. באַקינג אַ געשמאַק היים לאַבן איז די מערסט געווינען-געווינען אָפּציע, אַלע די מער, עס איז זייער גרינג צו טאָן, אָבער עס טורנס אויס צו זיין פיל טייסטיער און סמודער ווי געקויפט בעקערייַ. זאל ס באַטראַכטן מיט איר רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג אַ לאַבן אין שטוב און דיסקוטירן עטלעכע פון ​​די פֿעיִקייטן פון ווי צו באַקן ברויט אין די ויוון .

רעצעפּט פֿאַר שנוק לאַוו לויט צו גאָסט

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר אָפּאַרי:

• מעל - 165 ג;
• וואַרעם וואַסער - 85 ג;
• פריש הייוון - 3 ג.

פֿאַר די פּרובירן:

• מעל - 135 ג;
• וואַרעם וואַסער - 70 מל;
• צוקער - 12 ג;
• זאַלץ - 4 ג;
• מאַרגאַרינע - 10 ג.

צוגרייטונג

דער רעצעפּט פֿאַר די שניט לאַבן איז פּשוט גענוג, ערשטער מיר צוגרייטן די לעפל: מישן מעל מיט הייוון, לייגן וואַסער און מישן אַ פערלי אַראָפאַנג האָמאָגענאָוס טייג. ווייַטער, דעקן די שוואָם מיט אַ האַנטעך און לאָזן פֿאַר וועגן 4 שעה אין צימער טעמפּעראַטור. דערווייַל, מיר גיסן די טייג: אין וואַרעם וואַסער, מיר גאָר צעלאָזן די זאַלץ און צוקער, און גיסן די געמיש אין די אויסגעגאסן שעפּ, דעמאָלט גיסן די רוען מעל און מישן ביז אַ דיק, כאָומאַדזשינאַס טייג איז געשאפן. ווייַטער, פאָרן אין די מאַסע פון ​​סאָפאַנד מאַרגאַרינע, פאַרשפּרייטן די טייג אויף אַ טרוקן טיש, מישן עס געזונט ביז גלאַט, דעקן מיט אַ האַנטעך און שטעלן צו פערמענט פֿאַר 1.5 שעה אין היץ. אַפּפּראָאַטשעד טייג פאַרשפּרייטן אויף די טיש און טיילן אין עטלעכע טיילן. יעדער שטיק איז ראָולד אין אַ אָוואַל, און דעמאָלט ציען די עדזשאַז צו מאַכן אַ גראָדעק, און זעמל עס אין אַ ענג זעמל. פאָרעם די לאַבן מיר שטעלן אויף פּאַפּיר פֿאַר באַקינג, דעקן און לאָזן צו זיין אפגעשיידט.

די טאַץ איז לובראַקייטיד מיט בוימל, מיר פאַרשפּרייטן די ברויט, מיר שפּריץ זיי מיט וואַסער, מיר מאַכן 4 שלייבן ינסיזשאַנז און מיר שיקן עס צו די ויוון צו 220 דיגריז פֿאַר 1.5 שעה.

דער רעצעפּט פֿאַר אַ היים לאַבן

ינגרידיאַנץ:

• וואַסער - 700 ג;
• מעל - 1.5 קג;
• הייוון - 40 ג;
• זאַלץ - אַ קניפּ;
• גרינס בוימל.

צוגרייטונג

דער רעצעפּט פֿאַר באַקינג אַ לאַבן איז זייער פּשוט און טוט נישט נעמען פיל צייַט און ענערגיע פון ​​איר. אַזוי, גיסן אין אַ גלעזל פון וואַרעם בוילד וואַסער, לייגן זאַלץ און הייוון. דעמאָלט ביסלעכווייַז גיסן די סיפטיד מעל און ניד די גומע און כאָומאַדזשינאַס טייג, דעקן עס מיט אַ האַנטעך און שטעלן עס פֿאַר 1.5 שעה אין אַ וואַרעם צייַט. בעשאַס די מיקסינג אין די טייג, איר קענען לייגן ווייץ קלייַען און צוגרייטן אַ געזונט ברויט מיט קלענזינג .

נאָך די אַלאַטיד צייַט, מיר טיילן די טייג אין 2 טיילן און שטעלן עס אין אַלומינום דיק פארמען, פריער לובראַקייטיד מיט גרינס בוימל. ווען די לאַש גייט און ריטשאַז די עדזשאַז פון די פורעם, שטעלן עס אין די ויוון און באַקן פֿאַר וועגן 1 שעה. אין די סוף פון צייַט, דזשענטלי באַזייַטיקן די לאַבן פון די ויוון, און, בשעת עס ס 'הייס, שמירן עס מיט פּוטער, אַזוי אַז די סקאָרינקע איז נישט גראָב.

Bon appetit!