כאַטשאַפּורי מיט הייַזקע קעז און הערבס - רעצעפּט

כאַטשאַפּורי איז אַ נאַציאָנאַלער גרוזיניש שיסל וואָס איז גאנץ פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן פֿאַר פרישטיק אָדער אַ גוט סנאַקק אויף אַ פעסטיוו טיש. עס זענען פילע רעסאַפּיז, אָבער די מערסט קלאַסיש איז קהאַטשאַפּורי מיט הייַזקע קעז און פריש הערבס. זאל ס לערנען צוזאַמען ווי צו צוגרייטן דעם געשמאַק און מעלטינג שיסל אין די מויל.

דער רעצעפּט פֿאַר קהאַטשאַפּורי מיט הייַזקע קעז

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר די פילונג:

צוגרייטונג

קעפיר אַ ביסל וואָרמד אַרויף און פארווארפן סאָדע. נאָך 15 מינוט, לייגן די בשמים, צוקער, גרינס ייל, לייגן מעל און ניד די טייג. לאָזן עס פֿאַר 30 מינוט, און אין די דערווייל, מיר ווענדן צו דער צוגרייטונג פון די פילונג: קורד די קעז מיט אַ גאָפּל, וואַרפן די שרעדיד גרינז, קוועטשן דורך די קנאָבל דרוק, ברעכן די הינדל יי און מישן. טייג מיר צעטיילט אין ברעקלעך און זעמל אויס קייקס פון זיי. פֿאַר יעדער פּרעפאָרם מיר שטעלן אַ ביסל סטאַפינג, און דעמאָלט מיר אַסעמבאַל די עדזשאַז פון די טייג אין אַ "טאַש" און פאַסטן עס פון אויבן. מיר געבן די הענט אַ פלאַך פאָרעם און פּרעגלען די קייקס צו אַ רודי שטאַט אין אַ טרוקן פריינג פּאַן. הייס קהאַטשאַפּורי מיט הייַזקע קעז און גרינז איז אַבילאַטלי לובראַקייטיד מיט קרעם פּוטער און פּיילד אויף יעדער אנדערע מיט אַ הויפן.

לאַזי כאַטשאַפּורי מיט הייַזקע קעז אין אַ סקאָווראָדע

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

עגגס מאָלן מיט הייַזקע קעז, לייגן גרייטיד קעז, פיינלי געהאַקט גרינז, וואַרפן באַקינג פּודער, בשמים און גיסן אין מעל. אין די פריינג פּאַן גיסן ייל, וואַרעם עס און פאַרשפּרייטן די טייג מיט אַ לעפל, פאָרמינג קליין פּאַנקייקס. פּרוּווט פלייש קהאַטשאַפּורי ביז אַ רודי סקאָרינקע איז געדינט און געדינט צו די טיש מיט קיין סאָוס.

רעצעפּט קהאַטשאַפּורי מיט הייַזקע קעז אין די ויוון

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

די טייג איז ראָולד און שנייַדן אין 10 יידעניקאַל סקווערז. הייַזקע קעז לייגן אין אַ שיסל, רייַבן עס מיט אַ גאָפּל, ברעכן די יי, לייגן די פיינלי גרייטיד קעז און צייַט עס מיט בשמים. ווייַטער, וואַרפן די געהאַקט קנאָבל און פריש געהאַקט גרינז. אין די מיטן פון יעדער קוואַדראַט, שטעלן אַ ביסל סטאַפינג, ייַנוויקלען די עקן צו די צענטער און טייטלי פאַרבינדן אַלע די סימז. מיר יבעררוק די וואָרקפּיעסעס צו אַ יילד באַקינג בויגן, דעקן עס מיט אַ יי און באַקן קהאַטשאַפּורי פון אַ בלאָז געבעקס מיט הייַזקע קעז צו אַ ראָזעווע קאָליר.