טאַרטלעץ זענען קליין צומ עסן קערב פֿאַר סערווינג סנאַקס. זיי זענען בייקט פון פאַרשידענע טייג, און מיר פאָרשלאָגן איר עטלעכע אָפּציעס.
א רעצעפּט פֿאַר טאָרטאַלז אין שטוב
ינגרידיאַנץ:
- מאַרגאַרין - 200 ג;
- מעל - 300 ג;
- יי - 1 שטיק;
- צוקער - 100 ג.
צוגרייטונג
מיר סיפט די מעל אין שטייַגן און מישן עס מיט געהאַקט ברעקלעך פון מאַרגאַרין. קאַרעפוללי מיר ניד אַלע צוזאַמען און שטעלן עס באַזונדער. באַזונדער, שלאָגן די יי, לייגן זאַלץ און צוקער ביסלעכווייַז. דעמאָלט דזשענטלי גיסן די ריזאַלטינג געמיש אין די מעל און ניד די ווייך טייג. מיר שיקן עס פֿאַר 15 מינוט צו די פרידזשידער. נאָך דעם, פּלאַק אַוועק ברעקלעך פון עס, פאַרשפּרייטן זיי אין מאָולדז און פאַרשפּרייטן די טייג איבער די גאנצע ייבערפלאַך, לעוועלינג מיט דיין פינגער. מיר שיקן די בלאַנקס צו אַ העאַטעד ויוון און באַקן פֿאַר 10 מינוט. אַז ס 'זייער געשמאַק טייג פֿאַר טאַרטלעץ איז גרייט!
ווי צו מאַכן טאַרטלעץ פון בלאָז געבעקס?
ינגרידיאַנץ:
- הייוון בלאָז געבעקס - 500 ג;
- מעל - 20 ג;
- יי - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
אַזוי, נעמען די דיפראָסטיד בלאָז געבעקס, לייגן עס אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך, ספּרינגקאַלד מיט מעל, און ראָולד עס אויס מיט אַ ראָולינג שטיפט אין אַ דין שיכטע. דעמאָלט שנייַדן עס אין קליין סקווערז און מאַכן אויף יעדער וואָרקפּיעסע די קרייַז-קאַץ מיט אַ מעסער רעכט אין דעם צענטער. איצט קערפאַלי שטעלן זיי אויף אַ באַקינג טאַץ און פּונקטורע אין עטלעכע ערטער מיט אַ גאָפּל. מיר שיקן די טאָרטאַלז צו די פּרעהעאַטעד ויוון און באַקן פֿאַר 20 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 170 דיגריז. נאָך דעם, מיר קילן זיי און ווענדן צו פילונג מיט קיין פילינגז צו דיין געשמאַק.
רעצעפּט פֿאַר שאָרטקייקס פֿאַר טאָרטאַלז
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 3 זאכן;
- יי יאָוקס - 2 ברעקלעך;
- פריש מילך - 100 מל;
- מאַרגאַרין - 200 ג;
- באַקינג פּודער - קניפּ;
- זאַלץ קליין - קנאָבל.
צוגרייטונג
צו מאַכן אַ טייג פֿאַר טאָרטאַלז, נעמען אַ סאָפאַנד מאַרגאַרין און רייַבן עס אין אַ שיסל, ביסלעכווייַז גיסן אין די מילך. דעריבער אַרייַן די יי יאָוקס און מישן ונ דורך מיט אַ וויסק. ווייַטער, גיסן פּאָרשאַנז פון סיפטיד מעל, וואַרפן קליין זאַלץ און באַקינג פּודער. מיר מישן די מאַסע מיט הענט צו אַ גומע און לאַש קאָנסיסטענסי און קיל פֿאַר 30 מינוט, רימוווינג עס אין די פרידזשידער. ווייַטער, ראָולד די טייג אין אַ דין שיכטע, שנייַדן עס אין קרייזן, פאַרשפּרייטן עס אין שטיקל מאָולדז און יוואַנלי פאַרשפּרייטן עס אויף די דנאָ און סטענאָטשקאַס. מיר באַקן ונסוועעטענעד טייג פֿאַר טאָרטאַלז אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון אין שטייַגן בייַ 180 דיגריז איידער בראַונינג.