מיר פאָרשלאָגן איר גאַנץ אָריגינעל רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַדס מיט גרין אַניאַנז. די שיסל איז זייער שנעל און לייכט צוגעגרייט, און עס טורנס אויס נישט בלויז געשמאַק געשמאַק אָבער אויך נוצלעך. קוק עס אויס פֿאַר זיך!
סאַלאַט מיט יי, וגערקע און גרין ציבעלע
ינגרידיאַנץ:
- גרין אַניאַנז - 150 ג;
- יי - 5 פּקס .;
- פּאָמידאָר - 2 פּקס .;
- פריש וגערקע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- רויט פעפער פעפער - 1 שטיק;
- גרינס בוימל;
- בשמים.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- יי יאָוק - 1 שטיק;
- זענעפט - 1 טבספּ. לעפל;
- גרינס בוימל - 4 טבספּ. spoons;
- בשמים.
צוגרייטונג
אזוי, לאָזן מיר ערשטער צוגרייטן אַ סאָוס פֿאַר אונדזער סאַלאַט. צו טאָן דאָס, ברוד די בוילד יי יאָוק רעכט אין אַ גלעזל, לייגן אַ ביסל זענעפט און מישן אַלץ צו כאָומאַדזשינאַטי. דעריבער לייגן גרינס ייל, ערד פעפער און זאַלץ. מיר באַזייַטיקן די גרייט סאָוס אין די פרידזשידער, און מיר גיינ ווייַטער צו גרייטן די סאַלאַט.
עגגס קאָכן שווער, קיל, ריין און שנייַדן אין קובעס. לייג זיי פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז און פרעשלי וגערקע געהאַקט שטרוי. מיר פּלאָמבירן דעם מאַסע, מישן עס, באַצירן עס מיט סלייסאַז פון טאַמייטאָוז, קעראַץ און פּעפּערז שנייַדן אויס אין קרייזן.
סאַלאַט מיט יי און גרין ציבעלע
ינגרידיאַנץ:
- גרין אַניאַנז - 1 בינטל;
- עפּל - 1 שטיק;
- בשמים;
- מייַאָנעז - 2 טבספּ. spoons;
- קעז - 150 ג;
- יי - 3 פּקס.
צוגרייטונג
צוגרייטן די סאַלאַט, די עגגס זענען געוואשן, אויסגעגאסן מיט וואַסער און בוילד פֿאַר וועגן 10 מינוט, דעמאָלט מיר קילן זיי, ריין זיי און שנייַדן זיי אין מיטל קיובז. אָניאָנס זענען רינסעד, שאַקען און מעלענקאָ שרעדיד. אין אַן עפּל שנייַדן אַוועק די הויט און מיר שנייַדן עס קליין קובעס. קעז דרייַ אויף אַ גרויס גרילדלע. איצט מיר קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די סאַלאַט אין אַ טיף שיסל, פּלאָמבירן עס מיט מייַאָנעז און מישן ונ דורך.
סאַלאַט מיט גרין אַניאַנז
ינגרידיאַנץ:
- גרין אַניאַנז - 300 ג;
- יי - 4 ברעקלעך;
- סמעטענע - 150 מל;
- עסיק, בשמים.
צוגרייטונג
אָניאָנס זענען אויסגעשטעלט אויס, מיר באַזייַטיקן די דאַמידזשד פעדערז און ונ דורך וואַשן עס. דעמאָלט טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. עגגס קאָכן שווער פֿאַר 10 מינוט. מיר שנייַדן די גרין שטראַל אין רינגס און לייגן עס אין אַ סאַלאַט שיסל. איצט לייטלי לייגן זאַלץ צו עס, שפּריצן מיט צוקער, שפּריצן אַ ביסל מיט עסיק און דזשענטלי האַלטן הענט. לייג די פּילד און געהאַקט עגגס, מישן, גיסן זויער קרעם און דינען גרייט סאַלאַט צו די טיש.
פּשוט סאַלאַט מיט יי און גרין ציבעלע
ינגרידיאַנץ:
- גרין אַניאַנז - 300 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- קעז - 150 ג;
- מייַאָנעז - 50 מל;
- סמעטענע - 100 מל;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- בשמים.
צוגרייטונג
אָניאָנס זענען סאָרטירט, געוואשן און שרעדיד מיט קליין רינגס. דעמאָלט מיר יבעררוק עס אין אַ סאַלאַט שיסל, שפּריצן זאַלץ און צעקוועטשן עס מיט אונדזער הענט. עגגס קאָכן שווער פֿאַר 10 מינוט, קיל, ריין פון די שאָל און שנייַדן אין קובעס. קעז רייַבן אויף אַ גרויס גרילדלע און שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ צו די אַניאַנז. ווייַטער, מישן זויער קרעם מיט מייַאָנעז, קוועטשן קנאָבל דורך די דרוק, מישן און פּלאָמבירן דעם געמיש מיט אונדזער סאַלאַט. ונ דורך מישן אַלץ, שטעלן עס פֿאַר 10 מינוט אין די פרידזשידער, און דינען די שיסל אויף די טיש.
דאָרש לעבער סאַלאַט מיט גרין אַניאַנז
ינגרידיאַנץ:
- לעבער דאָרש - 150 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- גרין אַניאַנז - 100 ג;
- לימענע זאַפט - צו טעם;
- בשמים.
צוגרייטונג
דער לעבער פון דאָרש איז קערפאַלי אַוועקגענומען פון דעם סלוי, פאַרשפּרייטן אויף אַ טעצל און נידאַד, ווי עס זאָל, מיט אַ גאָפּל. דעמאָלט שווענקען אַ געזונט גרין ציבעלע, פיינלי שטרוי אים און שטעלן אַלץ אין אַ סאַלאַט שיסל. שפּריצן מיט לימענע זאַפט, קאָך. עגגס בוילד שווער, געהאַקט, שנייַדן אין קליין קיובז און צוגעגעבן צו סאַלאַט. אויב נייטיק, לייגן אַ שיסל, מישן עס און דינען אַ דאָרש לעבער סאַלאַט מיט פריש הערבס.