פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז איז אַ האַרציק, נוצלעך און גוואַלדיק געשמאַק שיסל. עס קאַמביינז ניט בלויז אַ פול-פלעדזשד רגע, אָבער אויך פּאַסיק ווי אַ זייַט שיסל. ווי צו קאָכן אַ צימעס מיט פלייש און פּאַטייטאָוז, מיר וועט זאָגן איר איצט.
דישן מיט פלייש און פּאַטייטאָוז אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- רינדערנס פּאַפּ - 500 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- פּאַטייטאָוז - 6 פּקס .;
- ווייַס קרויט - 300 ג;
- פּאָמידאָר - 2 פּקס .;
- בולגאַריש פעפער - 2 ברעקלעך;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- בשמים ;
- וואַסער - 200 מל.
צוגרייטונג
פלייש איז קלינד פון די פילם און געוואשן אונטער קאַלט וואַסער. דערנאך מיר טרוקן עס, ענגשאַפט עס אין קליין ברעקלעך און פּרעגלען עס אין די מולטיוואַרקעט, טשוזינג די "באַקן" פּראָגראַם "20 מינוט. דאָס מאָל, מיר ריין די ציבעלע, קעראַץ, פּעפּערז און קנאָבל. מיר שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז אין קיובז און וואַרפן זיי צו די פלייש. פאָרן אַלע צוזאַמען פֿאַר 10 מינוט. מיר שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז, שנייַדן די שטרוי און שיקן זיי נאָך די וועדזשטאַבאַלז. נאָך דעם, לייגן די געהאַקט קרויט און שרעדיד טאַמאַטאָוז. צייַט די שיסל מיט בשמים, גיסן אַ גלאז פון וואַרעם וואַסער, קאָך מיט אַ לעפל און דרייען אויף די "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר 90 מינוט. נאָך די געזונט סיגנאַל, לייגן די גרינס שטרוי מיט פלייש און פּאַטייטאָוז אויף פּלאַטעס און דינען, שפּריצן מיט געהאַקט גרין אַניאַנז.
גרינס צימעס מיט פלייש, פּאַטייטאָוז און קאָרגעטטעס
ינגרידיאַנץ:
- פלייש (רינדערנס פּאַפּ) - 500 ג;
- פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- צוקיני - 1 שטיק;
- פּאָמידאָר צייַטיק - 2 פּקס .;
- בשמים.
צוגרייטונג
מיר פאָרשלאָגן איר אנדערן רעצעפּט פֿאַר קוקינג סטאַוו מיט פלייש און פּאַטייטאָוז. פלייש איז פּראַסעסט, רינסעד און שנייַדן אין די זעלבע קליין סלייסיז. מיר פאַרשפּרייטן עס אין די קורץ לויפן מיט בוימל און פּרעגלען ביז גרייט פֿאַר 10-15 מינוט. אויב די שיסל איר דאַרפֿן צו קאָכן זייער געשווינד - נאָר פאַרבייַטן די טשאַק מיט מינסט פלייש. וועגעטאַבלעס זענען קלינד, סלייסט