סאַלאַט מיט סמאָוקט ווורשט - אַ ווערסאַטאַל שיסל וואָס דייווערס דיין טעגלעך טיש און גיט עס אַ קלוג קוק. עס טורנס אויס צו זיין ינקרעדאַבלי געשמאַק, פול מיט אַ געווירציק סמאָוקט טאָן. מיר פאָרשלאָגן איר עטלעכע פּראָווען רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג סאַלאַדס מיט סמאָוקט ווורשט.
סאַלאַט מיט סמאָוקט ווורשט און פּאַטייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך;
- קאַנד פעפער - 150 ג;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- פאַרפרוירן גרין פּיז - 100 ג;
- סמאָוקט ווורשט - 100 ג;
- סמעטענע - 50 מל;
- יי יאָוק - 1 שטיק;
- לימענע זאַפט - 2 טבספּ. spoons;
- בשמים;
- גרין אַניאַנז.
צוגרייטונג
פריש וועדזשטאַבאַלז זענען מייַן, ריין, קאָכן ביז ווייך און שנייַדן אין קובעס. קאַנד פּעפּערז און ווורשט שנייַדן סטראָוז. פאַרפרוירן פּיז זענען האַלב אין אַ ביסל סאָלטיד וואַסער און פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל. מיר פּלאָמבירן די סאַלאַט מיט זויער קרעם, וויפּט מיט יאָוק, לייגן לימענע זאַפט און שפּריצן מיט בשמים און כאַפּט גרין אַניאַנז.
סאַלאַט "שטרוי" מיט וגערקע און סמאָוקט ווורשט
ינגרידיאַנץ:
- קאָרן זיס קאַנד - 1 קענען;
- סמאָוקט ווורשט - 300 ג;
- יי - 4 ברעקלעך;
- מייַאָנעז דאַר - פֿאַר ריפיואַלינג;
- פריש וגערקע - 2 פּקס.
צוגרייטונג
אַזוי, קודם שטעלן די עגגס אין קאַלט וואַסער, שטעלן די שיסל אויף די פייַער און קאָכן עס ביז גרייט. דעמאָלט מיר קיל, ריין זיי פון די שאָל און שנייַדן זיי מיט דין שטרוי. סימילאַרלי, שרעדז ווורשט און פריש וגערקע. מיט קאַנד פּאַפּשוי, צונויפזאַמלען קערפאַלי די פליסיק, און די נוקלעאָלי זענען דיסקערד אין אַ קאַלאַנדער. מיר שטעלן אַלץ אין אַ שיין סאַלאַט שיסל, פּלאָמבירן די שיסל מיט מייַאָנעז און דינען עס אויף די טיש!
סאַלאַט רעצעפּט מיט קרויט און סמאָוקט ווורשט
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס קרויט - 0.5 גאָפּל;
- פריש טאַמייטאָוז - 5 פּקס .;
- סמאָוקט ווורשט - 100 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעז שווער - 200 ג;
- בשמים.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- מאַסלינע ייל - 50 מל;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- סוי סאָוס - 30 מל.
צוגרייטונג
ווי צו מאַכן אַ סאַלאַט מיט סמאָוקט ווורשט און קרויט? קודם, לאָמיר צו גרייטן דעם סאָוס: גיסן אַ ביסל מאַסלינע בוימל אין די קאַנטיינער, וואַרפן אַ קניפּ פון סיזאַנינגז, קנאָבל, פאַר - קראַשט, און מישן געזונט. דעמאָלט גיסן אַ ביסל סוי סאָוס און לאָזן די געמיש צו ינפיוז פֿאַר אַ בשעת. פון ווייַס קרויט קערפאַלי שנייַדן אויס אַ שטיק, פיינלי פּיצל בלעטער מיט שטרוי, שטעלן זיי אין אַ טיף קאַנטיינער, זאַלץ זיי און קערפאַלי ניד זיי. דער ציבעלע איז קלינד, שנייַדן אין האַלב רינגס און צוגעגעבן צו די קרויט. טאַמאַטאָוז זענען קראַשט און געשיקט צו אַ סאַלאַט שיסל. ווורשט איז קלינד פון די הויט, געהאַקט מיט קליין שטרוי, און די קעז איז שרעדיד אָדער דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק. אַלע געמישט, שפּריצן מיט געהאַקט הערבס, צייַט מיט סאָוס און מישן געזונט. מיר געבן דעם סאַלאַט 15 מינוט, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן אויס אויף פּלאַטעס און געשיקט צו די טיש.
פּשוט סאַלאַט מיט סמאָוקט ווורשט און פּאַפּשוי
ינגרידיאַנץ:
- ווורשט סמאָוקט - 400 ג;
- קאַנד פּאַפּשוי - 300 ג;
- גרין קאַנד פּיז - 100 ג;
- קעראַץ - 3 ברעקלעך;
- קראָפּ - 1 בינטל;
- מייַאָנעז - פֿאַר ריפיואַלינג;
- בשמים.
צוגרייטונג
קאַרראָץ זענען געזונט געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער, אפגעווישט מיט אַ האַנטעך, קלינד און גרינדעד גרויס אויף די כאַבאַרניק, לייגן פייַן זאַלץ און שטעלן פֿאַר אַ ביסל מינוט. סאָסידזשיז זענען באפרייט פון די פילם און שנייַדן אין קליין סלייסאַז. דיל גרינז, פּעטרעשקע און אַניאַנז זענען געוואשן אונטער וואַרעם וואַסער, שאַקינג און שרעדיד מיט אַ מעסער. מיר צונויפגיסן די פליסיק פון די פּאַפּשוי, און די זאמען זיך זענען ונ דורך געוואשן אַנדערוואָטער. אַלע די ריזאַלטינג ינגרידיאַנץ זענען געלייגט אויס אין אַ טיף שיסל, וואַרפן אַ ביסל גרין פּיז, לייגן מייַאָנעז און מישן אַלץ גוט. דערנאך מיר באַשטיין די סאַלאַט פֿאַר 15 מינוט אין די פרידזש און דעקערייטינג מיט פּעטרעשקע בלעטער, מיר דינען אויף די טיש.