צוגרייטן סאַנדוויטשיז אויף אַ פעסטיוו טיש ניט אַלע פיזאַבאַל אַרבעט. ערשטער איר דאַרפֿן צו קומען אַרויף מיט עפּעס צו דערגאַנג אַ שטיק פון ברויט, ווי שיין עס איז צו באַצירן, צו יבערמאַכן די באַפיי און אַזוי מייַכל אַלע געסט. הילף אין ימפּלאַמענינג די געדאַנק פון מאַכן אָריגינעל סנאַקס פּשוט, אָבער טשיקאַווע רעסאַפּיז.
מיט וואָס צו מאַכן סאַנדוויטשיז אויף די פעסטיוו טיש?
קוקינג סאַנדוויטשיז פֿאַר די יום טוּב קענען זיין כּמעט פון קיין פּראָדוקטן וואָס זענען אין האַנט. ווי אַ יקער, אַ שטיק פון ווייַס אָדער שוואַרץ ברויט, דאַר קראָוטאָנס, טאַרטלעץ זענען טראַדישאַנאַלי געוויינט.
- פּשוט סאַמוויטשיז אויף אַ פייַערלעך טיש אָפֿט פילן מיט פיש סלייסיז, די מערסט וויידספּרעד וואַריאַנט - אַ פאַלינג פאַללינג. דו זאלסט נישט ראַרעלי נוצן רויט פיש, וואָס איז סאַפּלאַמענטאַד מיט לימענע סלייסאַז, ווייך קרעם קעז.
- געשמאַק סאַנדוויטשיז אויף אַ יום טוּב אָפט אָנגעפילט מיט קאַנד פיש - ספּראַץ. דאס ווערסיע פון די סנאַקיץ איז באקאנט צו פילע כאַוסווייווז פון די סאָוויעט תקופה, ווען די מייַכל איז געווען בייַ די שפּיץ פון פּאָפּולאַריטעט און געדינט אין יעדער שטוב.
- אַלע סאָרץ פון פלייווערז, ווייך קעז און שוועמל ראָע וועט זיין אַ גוט פילונג פֿאַר סנאַקס.
- קליינע סאַנדוויטשיז אין די פאָרעם פון קאַנאַפּעס אָדער טאַרטלעץ קענען זיין אָנגעפילט מיט פאַרשידענע סאַלאַדס, שנייַדן מיט פיינלי ינגרידיאַנץ.
- דעליסיאָוס סאַנדוויטשיז צו די פעסטיוו טיש אין זייער הייס ווערסיע זענען ווייניקער ווייניקער, אין דעם פאַל די הויפּט אַקאַמפּנימאַנט איז קעז, עס מעלץ אויף באַהיצונג און קאָווערס די גאנצע שפּיץ מיט אַ "היטל".
סאַנדוויטשיז מיט הערינג אויף די פעסטיוו טיש
פעסטיוו סאַנדוויטשיז מיט הערינג זענען צוגעגרייט, ווי אַ הערשן, אויף שוואַרץ ברויט, זייַן זויער טעם כאַרמאָוניאַס קאַמביינז מיט די טעם פון אַ ביסל סאָלטיד פיש. עס איז וויכטיק צו קאָנטראָלירן די פיליץ פֿאַר קליין ביינער צו ויסמייַדן פּריקרע "סאַפּרייזיז". ביוטאַפלי און געשמאַק דערצו די סאַנדוויטשיז מיט בעעטראָאָט פּאַטייטאָוז. די ינגרידיאַנץ זענען גענוג צו פּלאָמבירן 6 סאַמוויטשיז.
ינגרידיאַנץ:
- פאַליי פון הערינג - ½ פיש;
- בוריק - 100 ג;
- קנאָבל - 1 צאָן;
- מייַאָנעז - 1 טבספּ. ל .;
- שוואַרץ ברויט - 6 ברעקלעך;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
- בוריק קאָכן אין אַ באַקוועם וועג.
- גראַטע אויף אַ פייַן כאַבאַרניק, מישן מיט געהאַקט קנאָבל און מייַאָנעז.
- ברויט טרוקן אין די ויוון.
- שנייַדן די פיליץ אין סלייסאַז.
- פֿאַר יעדער לאַבן פון ברויט שטעלן אויף אַ ספּונפול פון בוריק מאַסע, שטעלן אַ שטיק פון פיש.
- געבן סענדוויטש צו די פעסטיוו טיש מיד, לייגן גרינז אויב געוואלט.
סאַנדוויטשיז מיט ספּאַץ אויף די פעסטיוו טיש
די מערסט באַרימט סאַמוויטשיז אויף די פעסטיוו טיש, וועמענס רעסאַפּיז צו דעם טאָג האָבן נישט פאַרלאָרן זייער פּאָפּולאַריטעט - קראָוטאָנס מיט ספּראַץ. דער בעסטער דערצו צו דעם פֿאַרבייַסן איז אַ זויער וגערקע און אַ סאַלאַט פון צעלאָזן קעז און בוילד עגגס. פֿאַר אַ גרונט קלייַבן אַ באַגועטטע, עס איז גרינגער צו טרוקן און ווערט זייער פריידיק. קיוקאַמערז קלייַבן אַ דערנענטערנ גרייס מיט פיש, די קאָרניטשאָנס פּאַסיק בישליימעס.
ינגרידיאַנץ:
- קעז פיוזד - 100 ג;
- שווער בוילד יי - 1 שטיק;
- מייַאָנעז - 1 טבספּ. ל .;
- ספּראַץ - 1 ב.
- גהערקינס - 6 פּקס .;
- באַגועטטע - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
- קעז און יי רייַבן, געמישט מיט מייַאָנעז.
- טרוקן די ברעקלעך פון באַגועטטע.
- גהערקינס שנייַדן אין העלפט.
- אויף די דאַר האַק פון ברויט לייגן קעז מאַסע, פון אויבן צו פאַרשפּרייטן אויף איין פיש און העלפט פון אַ וגערקע.
- צו דינען סאַנדוויטשיז אויף אַ פעסטיוו טיש עס איז נייטיק אין אַמאָל, בשעת די יקער האט ניט אויפגעהערט צו פּלאַצן.
סאַמוויטשיז מיט לאַקס אויף די פעסטיוו טיש
זייער געשמאַק און באַליבט דורך פילע יטערז - סאַנדוויטשיז אויף אַ פעסטיוו טיש מיט אַ רויט פיש. צו יבערראַשן אַזאַ אַ פארניכטונג עס איז מעגלעך פֿאַר יעדער גאַסט, בעת ארויס עס ערידזשנאַלי, דאָס וועט דאַרפן ווייך ייל און פיינלי געהאַקט גרינז. פֿאַר פילונג קרעם קעז איז געניצט, פילאדעלפיאַ איז ידעאַל, אָבער מער ביליאַנערי אַנאַלאָגועס וועט אויך פּאַסיק.
ינגרידיאַנץ:
- פאַליי פון אַ ביסל סאָלטיד לאַקס - 150 ג;
- פילאדעלפיע - 100 ג;
- ווייך בוימל - 70 ג;
- געהאַקט דיל - 1 האַנדפול;
- ווייַס ברויט.
צוגרייטונג
- פון די ברויט אַ גלאז איז שנייַדן אויס, די זייטן זענען לובראַקייטיד מיט ווייך ייל, ספּרינגקאַלד מיט הערבס.
- שפּיץ פאַרשפּרייטן די קרעם קעז.
- די פאַליי פון לאַקס איז שנייַדן מיט אַ קליין קוב און די סאַנדוויטשיז זענען פאַרטיק.
סאַמוויטשיז מיט שינקע אויף די פעסטיוו טיש
איר קענען מאַכן סאַנדוויטשיז מיט סאָסידזשיז אויף אַ פעסטיוו טיש אין די פאָרעם פון קליין קאַנפּיז אויף סקיוערז. אין דעם רעצעפּט, קאַרש פּאָמידאָר איז סאַפּלאַמענטאַד מיט אַ פֿאַרבייַסן, עס קענען זיין געוויינט מיט קעז, וגערקע אָדער סאָלטיד שוואָם. כאַם זאָל זיין שנייַדן דין, אויב אין שטוב עס איז ניט אַזאַ מעגלעכקייט, איר קענען קויפן שוין שנייַדן ווורשט אָדער ווען איר פרעגן די טרעגער צו טאָן עס.
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס ברויט;
- שינקע;
- קאַרש;
- סאַלאַט בלעטער;
- קרעם קעז.
צוגרייטונג
- ברויט שנייַדן אין קליין סקווערז, קאַטינג אַוועק די סקאָרינקע.
- צולייגן אַ דין פּלאַסט פון קעז, שטעלן אַ פאָולדיד בלאַט פון סאַלאַט.
- די שינקע איז פאָולדיד פיר מאל אין אַ דרייַעק, שטעלן אויף שפּיץ פון די סאַלאַט.
- פאַרענדיקן די פּלאַן פון די קאַרש דורך אַטאַטשינג די גאנצע סטרוקטור מיט אַ שפּריץ.
מיני סאַנדוויטשיז פֿאַר פעסטיוו טיש
צו מאַכן מיני- סאַנדוויטשיז-טאָרטאַלז אויף אַ פעסטיוו טיש עס איז מעגלעך אין קליין קערב. דעליקאַסיז זענען באקומען, בייקט פון אַ קורץ געבעקס. איר קענען צולייגן און בלאָז געבעקס, שנייַדן די וואָרקפּיעסע אין סקווערז, באַקן אין אַ שטיקל פורעם. געקויפט קערב געשווינד ראַזמאָקייַוט, כאָטש זיי זענען אַ וניווערסאַל יקער פֿאַר סאַנדוויטשיז.
ינגרידיאַנץ:
- סאַנדבאַסקעץ - 10 ברעקלעך;
- פלייק פון סמאָוקט פיש - 200 ג;
- פריש וגערקע - 1 שטיק;
- מייַאָנעז - 2 טבספּ. ל .;
- יי - 2 ברעקלעך;
- שווער קעז - 100 ג;
- הזיתים - 10 פּקס.
צוגרייטונג
- שנייַדן פיש פיליץ, וגערקע און עגגס מיט אַ קליין קוב.
- רייַבן די קעז אויף אַ קליין כאַבאַרניק, שטעלן אין אַ סאַלאַט.
- צייַט די קאַטינג מיט מייַאָנעז, שטעלן עס אין די טאָרטאַלז.
- לייג מאַסלינע, דינען מיד.
סאַמוויטשיז מיט פּייט אויף אַ פעסטיוו טיש
דעליסיאָוס סאַנדוויטשיז אויף די פעסטיוו טיש מיט שוואַרץ ברויט, סאַפּלאַמענטאַד מיט לעבער פּייט אין דער פּראָסט ווערסיע איז אַנלייקלי צו יבערראַשן ווער עס יז. צו ימפּאָנירן גאַסט, איר קענען אָנהייבן מיט אַן אָריגינעל פֿאַרבייַסן, פֿאַר דעם איר דאַרפֿן אַ קאַנפעקשאַנער ס זעקל מיט אַ גרויס פיגיערד נעזל. פּאַטע זאָל זיין ווייך, עס קענען זיין וויפּט מיט אַ בלענדער מיט פּוטער.
ינגרידיאַנץ:
- העפּאַטיק פּאַטייטאָוז - 200 ג;
- פּוטער - 100 ג;
- שוואַרץ ברויט;
- גרינז פֿאַר באַפּוצונג;
- זיס פעפער - ½ פּקס.
צוגרייטונג
- ברויט שנייַדן אין ברעקלעך, 1 סענטימעטער דיק, שנייַדן אין אַ גלאז באַפאַלן.
- זעמל אויס יעדער ברויט בילעט מיט אַ ראָולינג שטיפט און טרוקן עס אין די ויוון.
- פּאַטע מיט פּוטער און שלאָגן מיט אַ בלענדער.
- פֿאַר יעדער ברויט קרייַז, ניצן אַ געבעקס זעקל, שטעלן די פּייט.
- באַצירן סאַנדוויטשיז מיט פּייט אויף די פעסטיוו טיש מיט אַ שטיק פון פעפער און גרינז.
סאַמוויטשיז מיט שרימפּס אויף די פעסטיוו טיש
מאַכן שיין סאַנדוויטשיז אויף די פעסטיוו טיש קענען זיין זייער געשווינד און כּמעט אָן קיין כאַסאַל. איר וועט דאַרפֿן גרויס שרימפּ עקן, קאָכן און פאַרפרוירן, זיי דאַרפֿן צו זיין געפּרעגלט איידער נוצן. דער צוגרייטונג פון סנאַקס וועט נעמען 30 מינוט, און פון די ינגרידיאַנץ קומט אויס אַ פּלאַץ פון קליין סאַמוויטשיז.
ינגרידיאַנץ:
- טאָסט ברויט - 10 ברעקלעך;
- וגערקע - 1 שטיק;
- שרימפּ - 20 ברעקלעך;
- קרעם קעז - 100 ג;
- ווייך בוימל - 100 ג;
- קערל פּודער און זאַלץ 1 צפּ;
- קאָריאַנדער - 40 שיץ;
- גרינס בוימל - 1-2 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- מישן קרעם קעז מיט פּוטער, קערי און זאַלץ.
- זאַלץ די פּראָנז, פּרעגלען אין ייל פֿאַר 1 מינוט, טשיל, שנייַדן אין העלפט.
- ברויט ברוין אין די ויוון.
- שמירן די ברויט מיט אַ קרימי מאַסע, לייגן 2 לאַנג סלייסיז פון וגערקע.
- שטעלן אויף 4 שיץ פון קאָריאַנדער, אויף שפּיץ פון 4 האַלבז פון שרימפּ.
- שנייַדן די כאַנגק אין 4 סקווערז.
- סאַמוויטשיז זענען געדינט אויף די פעסטיוו טיש מיד.
סאַנדוויטשיז אויף אַ שפּיצל צו די פעסטיוו טיש
קליין סנאַקק סאַמוויטשיז אויף די פעסטיוו טיש זענען שטענדיק צוגעגרייט אין גרויס קוואַנטאַטיז. איר קענען מאַכן אַ פֿאַרבייַסן פון קיין ינגרידיאַנץ, אָבער זיי וועלן קוקן שיין ווייַל פון די העל און קאַנטראַסטינג פארבן פון די פּראָדוקטן געניצט. ברעקלעך קענען זיין געמאכט אין די פאָרעם פון באַקאַנט סקווערז, אָבער אין דעם בייַזייַן פון פיגיערד פארמען פֿאַר קיכלעך, די אַרבעט איז סימפּליפיעד.
ינגרידיאַנץ:
- שוואַרץ ברויט;
- שווער קעז;
- butter;
- salami;
- olives.
צוגרייטונג
- שנייַדן ברויט און קעז אין ברעקלעך 1 סענטימעטער דיק.
- שנייַדן די פאָרעם פון די וואָרקפּיעסע.
- סאַלאַמי שנייַדן אין דין סלייסיז.
- אָיל יעדער ברויט. Top מיט קעז און איינער ברעג פון ווורשט.
- פאַסט מיט אַ שפּיצל, פּיק די מאַסלינע און דעקן מיט די רגע ברעג פון דער ווורשט.
סאַנדוויטשיז אויף די פעסטיוו טיש מיט קאַוויאַר
די פאַסטאַסט סאַמוויטשיז אויף די פעסטיוו טיש זענען צוגעגרייט פון פּראָדוקטן וואָס טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין צוגעגרייט אין שטייַגן. פֿאַר פאַסאַנינג קאַמפּאָונאַנץ, טראדיציאנעלן פּוטער איז געניצט, אָבער עס וועט זיין מער געשמאַק צו האָבן אַ פאַרשפּייַז מיט קרעם קעז אָדער ריקאָטטאָ. באַצירן סאַנדוויטשיז מיט הערבס, טשייווז, און ברויט קענען זיין שנייַדן מיט אַ פיגיערד שנייַדן.
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס טאָסט ברויט;
- רויט קאַוויאַר - 1 ב;
- ריקאָטטאָ - 100 ג;
- גריכיש יאָגהורט - 1 טבספּ. ל .;
- טשייווז - 3-4 סטעמס.
צוגרייטונג
- פון די ברויט שנייַדן פיגיערד ברעקלעך, בראַונד אין די ויוון.
- שלאָגן ריקאָטטאָ מיט יאָגורט, פאַרשפּרייטן אויף ברויט בילאַץ.
- שטעלן אויף אַ לעפל פון קאַוויאַר, באַצירן מיט טשייווז.
געגרייַזלט סאַנדוויטשיז אויף די פעסטיוו טיש
ליכט סאַנדוויטשיז אויף די פעסטיוו טיש זענען גערופן "געגרייַזלט" ווייַל פון זייער ינטראַקאַט אויסזען. העל און זייער שיין טריץ זענען זייער סאַטשערייטאַד, און זייער געשווינד און פון פּראָדוקטן וואָס זענען בנימצא צו אַלעמען. וועגן 25 קליין סאַנדוויטשיז וועט זיין באפרייט פון דעם סומע פון ינגרידיאַנץ.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- לאַבן - 1 שטיק;
- קנאָבל - 2 ציין;
- ווייך בוימל - 100 ג;
- מייַאָנעז - 2 טבספּ. ל .;
- טאַמאַטאָוז - 2-3 פּקס .;
- קראָפּ - 30 ג;
- פּאַפּריקאַ פּודער - 10 ג.
צוגרייטונג
- ברעקלעך פון ברויט סמירד מיט פּוטער.
- הייַזקע קעז מאָלד מיט מייַאָנעז און טיילן אין 3 טיילן.
- אין איין טייל לייגן געהאַקט קראָפּ, אין אנדערן - פּאַפּריקאַ, די דריט סאַפּלאַמענטאַד מיט געהאַקט קנאָבל.
- מיט אַ גאָפּל פאַרשפּרייטן אויף די ברעג פון די ברויט קורד מאַסע, אָלטערנייטינג פארבן.
- שטעלן אַ רעפטל פון פּאָמידאָר אין די צענטער פון די געגרייַזלט בילעט.
סאַנדוויטשיז מיט פלייש אויף די פעסטיוו טיש
די טשיקאַווע סאַנדוויטשיז אויף די פעסטיוו טיש וועט קאַנגקער אפילו די מערסט פאדערן גאָורמעץ. ומגעוויינטלעך געדינט פון אַ סטייק צוגעגרייט צו מיטל זעלטן , קריספּי פרייאַבלע טאָסט און יידל קרימי סאָוס שאַפֿן אַ ומגעוויינטלעך גאַסטראָנאָמיק קאָמבינאַציע, און אַזאַ אַ פֿאַרבייַסן וועט געדענקען פֿאַר אַ לאַנג צייַט דורך יעדער גאַסט.
ינגרידיאַנץ:
- סטייקס פון רינדערנס - 2 ברעקלעך;
- באַגועטטע - 1 שטיק;
- גריכיש יאָגהורט - 50 מל;
- פריש וגערקע - 1 שטיק;
- קאַפּערס געהאַקט - 2 צפּ;
- פּעטרעשקע - 1 טבספּ. ל .;
- זאַלץ, פעפער, בוימל.
צוגרייטונג
- סטייקס צו זאַלץ, פעפער, פּרעגלען אין אַ הייס סקאָווראָדע פֿאַר 2 מינוט אויף יעדער זייַט. וואַרטן פֿאַר 10 מינוט צו רו.
- רעפטל די פלייש אין דין סלייסיז.
- טרוקן די ברויט אונטער די גרילל.
- מישן יאָגהורט, קאַפּערס, גרינז און גרייטיד וגערקע, זאַלץ.
- פֿאַר ברויט שטעלן די פלייש, לייגן אַ לעפל פון סאָוס, דינען מיד.
הייס סאַנדוויטשיז אויף די פעסטיוו טיש
די ומגעוויינטלעך סאַמוויטשיז אויף די פעסטיוו טיש זענען אונטערשיידן דורך דינען און אָריגינעל אויסזען. צו מאַכן סנאַקס איר וועט דאַרפֿן קליין בונס, זיי קענען זיין בייקט מיט דיין אייגן האנט פון ונסוועעטענעד הייוון טייג אָדער קויפן ספּעציעל בילאַץ פֿאַר מיני האַמבורגערס . פון די ינגרידיאַנץ וועט זיין 8 פול-פלעדזשד סאַנדוויטשיז.
ינגרידיאַנץ:
- בונס - 8 ברעקלעך;
- שינקע - 300 ג;
- קעז - 100 ג;
- זיס ציבעלע - ½ פּקס .;
- זענעפט - 1 טבספּ. ל .;
- טאַבאַסקאָ - 16 טראפנס.
צוגרייטונג
- בונס שנייַדן אין העלפט, גריסט מיט זענעפט און ספּרינגקאַלד טאַביק.
- לייגן אויס אַ שאַרף פון שינקע און קעז, לייגן ציבעלע רינגס.
- קאָווער מיט העלפט אַ זעמל, שמירן מיט זענעפט, באַקן פֿאַר 15 מינוט.
- דינען הייס.