פּילאַף אין דרוק קוקער

פּלאָוו איז אַ שיסל אַז פילע פון ​​אונדז ווי, וואָס קענען זיין געמאכט אין אַ קעסל, אין אַ מולטיוואַרקעט, און אויך אין אַ דרוק קוקער. רעסיפּעס דערלאנגט ונטער וועט זאָגן איר ווי צו קאָכן אַ פּילאַף אין אַ דרוק קוקער אין ווייניקער ווי אַ שעה.

פּילאַף פון הינדל אין דרוק קוקער

ינגרידיאַנץ:

• ציבעלע - 2 ברעקלעך;
• הינדל - 300 ג;
• קעראַץ - 1 שטיק;
• רייַז - 300 ג;
• בייַ בלאַט - 1 שטיק;
• גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
• זאַלץ - 5 ג;
• פעפער - 5 ג;
• מושקאַט - 5 ג.

צוגרייטונג

דער רעצעפּט פֿאַר קוקינג פּלאָוו אין די דרוק קוקער, קיין ענין וואָס שטעלן פון ינגרידיאַנץ איר קלייַבן, באשטייט פון אַ סיקוואַנס פון יידעניקאַל אַקשאַנז. דער ערשטער שריט איז צו ריין רייַז מיט קאַלט וואַסער און לאָזן עס פֿאַר 20 מינוט.

בשעת די רייַז איז געשווילעכץ, שנייַדן די הינדל אין קליין קוואַדראַט ברעקלעך, צעהאַקן די אַניאַנז און קעראַץ. דרייען די דרוק קוקער אויף די "קווענטשינג" מאָדע, גיסן די בוימל אין עס און לייגן דעם הינדל. ווען די פלייש איז בראַונעד, לייגן די אָובייז און קעראַץ צו עס און פּרעגלען די ינגרידיאַנץ פֿאַר אנדערן 5-7 מינוט, אָן פערגעטינג צו קאָך זיי.

איצט איר קענען לייגן רייַז, לאָראַל בלעטער, מושקאַט און בשמים, 100 מל פון וואַסער און נאָענט די דרוק קוקער. צוגרייטונג פון פּילאַף אין אַ דרוק קוקער נעמט 60-80 מינוט.

פּילאַף פון כאַזער אין דרוק קוקער

ינגרידיאַנץ:

• כאַזער - 500 ג;
• ציבעלע - 3 ברעקלעך;
• רייַז - 800 ג;
• קעראַץ - 4 פּקס .;
• זיראַ - 2 טיספּונז;
• גרינס בוימל - 100 ג;
• זאַלץ - 2 טיספּונז.

צוגרייטונג

דעם רעצעפּט וועט זאָגן איר ווי צו קאָכן אין אַ דרוק קוקער פּילאַף מיט כאַזער . ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו שנייַדן וועדזשטאַבאַלז - קעראַץ - גרויס סטראָז, און אַניאַנז - האַלב רינגס. כאַזער זאָל זיין געוואשן און שנייַדן אין גרויס ברעקלעך.

די דרוק קוקער דאַרף צו זיין "קווענטשינג" מאָדע, גיסן ייל אין עס און וואַרטן ביז די דנאָ פון די מיטל האט וואָרמד אַרויף רעכט. אין די פּרעהעאַטעד ייל עס איז נייטיק צו שיקן פלייש, אַניאַנז מיט קעראַץ און זיראַ, פּרעגלען די ינגרידיאַנץ פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט גיסן אַ גלאז פון וואַסער און פאַרמאַכן די דעקל פון די מיטל. נאָך 20 מינוט, עפענען די דרוק קוקער דעקן, זאַלץ די יויך און לייגן רייַז. אויב די פליסיק איז נישט גענוג, איר קענען גיסן אַ גלאז פון וואַסער אין די מיטל. איצט איר דאַרפֿן צו פאַרמאַכן די דעקל ווידער און פאַרפּאָשעטערן די פּילאַף פֿאַר אן אנדער 20-25 מינוט.

אויב די פלייש איז נישט ווייך - פאַרגרעסערן קוקינג צייַט דורך 10-15 מינוט. דעם מאָל זאָל זיין גענוג פֿאַר סטימינג כאַזער. איידער געדינט, פּילאַף זאָל זיין ערלויבט צו ברו.

די אויבן רעסאַפּיז לאָזן איר צו קאָכן פּילאַף פון קיין ינגרידיאַנץ. איר קענען אויך עקספּערימענט און לייג צו די רעצעפּט אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים און קאַנדאַמאַנץ.

און אויב איר טאָן ניט האָבן אַ דרוק קוקער, איר קענען קאָכן אַ פּילאַו אין אַ מייקראַווייוו , עס אויך טוט נישט נעמען לאַנג.