קראָוטאָנס זענען סלייסיז פון אַ לאַבן אָדער ברויט וואָס זענען געפּרעגלט אין ייל אָדער דאַר אין די ויוון ביז אַ קראַסטי סקאָרינקע אויס. נו, ספּראַץ האָבן שטענדיק פאַרנומען אַ זייער מענטשיש אָרט אויף די טישן, זינט די צייט פון די וססר. און אויב איר פאַרבינדן זיי, איר באַקומען אַ גרויס שיסל - קראָוטאָנס מיט ספּראַץ. דו זאלסט נישט האָבן צייַט צו קוקן צוריק, און זיי האָבן שוין טרייד אַ שפּור פון די פעסטיוו טיש! דו זאלסט נישט גלויבן מיר? זאל ס קאָכן מיט איר געשמאַק קראָוטאָנס מיט ספּראַץ, און איר וועט זען פֿאַר זיך אַז עס איז נאָר אַ נאַש אַז צעשמעלצן אין דיין מויל.
טאָסט מיט ספּראַץ איז אַ זייער אָריגינעל און געשמאַק פֿאַרבייַסן. עס זענען פילע רעצעפּט פֿאַר זייער צוגרייטונג, עס אַלע דעפּענדס אויף דיין פאַנטאַזיע און געשמאַק פּרעפֿערענצן.
קראָוטאָנס מיט ספּראַץ
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס ברויט (ווייץ) - 250 ג;
- קאַנד ספּראַץ - 150 ג;
- הזיתים - צו טעם;
- גרינס ייל - פֿאַר פריינג;
- קראָפּ, פּעטרעשקע - פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
אַזוי, מיר וועלן אָנהייבן מיט די פאַקט אַז מיר וועלן באַטראַכטן ווי צו צומיש טאָסט. עס איז זייער פּשוט. מיר נעמען ברויט, שנייַדן אין סלייסאַז, וועגן 1 סענטימעטער דיק, און שטעלן עס אין אַ פריער העאַטעד פּאַן. פּרעגלען זיי אין גרינס ייל פֿאַר 3 מינוט אויף יעדער זייַט. דעמאָלט דזשענטלי יבעררוק די קראָוטאָנס אויף די באַקינג בויגן, גיסן ייל אויף קאַנד ספּראַט און שיקן עס צו די ויוון ביז אַ רודי סקאָרינקע אויס. מיר באַקומען קראָוטאָנס, מיר קיל און פֿאַר יעדער רעפטל פון ברויט מיר פאַרשפּרייטן ספּראַץ. מיר יבעררוק טאָוס מיט ספּראַץ אויף אַ שיין שיסל און באַצירן מיט אָוווערס שנייַדן אין קרייזן, און פיינלי געהאַקט גרינז.
טאָסט מיט קנאָבל און ספּראַץ
דאָ איז אן אנדער טשיקאַווע און געשמאַק רעצעפּט פֿאַר מאכן געשמאַק קראָוטאָנס.
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן - 250 ג;
- קאַנד ספּראַץ - 200 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי .;
- וגערקע - 1 שטיק;
- מאַסלינע בוימל - 30 מל;
- זויער וגערקע - 1 שטיק;
- קנאָבל - 1 שטיק;
- מייַאָנעז - צו טעם.
צוגרייטונג
אַזוי, לאָזן 'ס באַטראַכטן מיט איר ווי צו מאַכן טאָסט פון אַ לאַבן. צו טאָן דאָס, נעמען די לאַבן און שנייַדן עס אין סאַנדוויטשיז. דערנאָך דעפט יעדער שטיק אין מאַסלינע ייל און לייגן עס אויף אַ באַקינג טאַץ. מיר שיקן די סלייסיז אין די ויוון און געבן זיי צייַט צו לייטלי ברוין. איצט לאָזן די קיל קראַוטאָנס און רייַבן יעדער שטיק אויף ביידע זייטן מיט קנאָבל. עגגס זענען בוילד און שנייַדן אין קובעס. לייג די געהאַקט פּאָמידאָר, מייַאָנעז און מישן ונ דורך. מיר שטעלן באַזונדער די צוגעגרייט סאַלאַט באַזונדער, און אין די דערווייל מיר שנייַדן מיט ווילז אַ פריש און סאָלטיד וגערקע.
איצט שטעלן אויף אַ לאַבן פון אַ ביסל סאַלאַט, דעמאָלט אַ רעפטל פון פריש, דעמאָלט אַ סאָלטיד וגערקע און ספּראַץ אויף שפּיץ. געשמאַק קראָוטאָנס פון די לאַבן זענען גרייט.
קראָיססאַנץ מיט ספּאַץ פֿאַר אַ באַפיי טיש
ינגרידיאַנץ:
- שוואַרץ ברויט - 200 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- פּוטער - צו טעם;
- קאַנד ספּראַץ - 200 ג;
- גרין אַניאַנז - פֿאַר באַפּוצונג;
- זיס פעפער - 1 שטיק;
- וואַסער;
- זאַלץ, עסיק - צו טעם;
- אָליוועס אָן פּיץ - 8 פּקס .;
- לימענע זאַפט;
- זענעפט און גרינז - צו טעם.
צוגרייטונג
אַזוי, לאָזן 'ס אָנהייבן ווי שטענדיק מיט קוקינג טאָסט. צו טאָן דעם, נעמען די שוואַרץ ברויט און שנייַדן אין קליין, אָבער אַפֿילו סלייסיז. טונקען אין גרינס בוימל און פּרעגלען פון ביידע זייטן אין אַ הייס פּאַן.
אין דער דערווייל, מיר זענען פּריפּערינג אַ גאַז סטאַנציע. מיר נעמען פעפער, מייַן, מיר ריין פון זאמען און אַ האַרץ, זייער פיינלי מיר שנייַדן און טושים אין די וואָרמד אַרויף בוימל מיט דערצו פון וואַסער, עסיק און זאַלץ. ווען דער פעפער איז גרייט, לייגן הזיתים, לימענע זאַפט, זענעפט און פיינלי געהאַקט גרינז. אַלע קערפאַלי מישן. מיט דעם סאָוס מיר שמירן אונדזער קראָוטאָנס, און פון אויבן מיר שטעלן אַ קרייַז פון האַלב עגגס און ספּראַץ. מיר באַצירן קראָוטאָנס פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז. Bon appetit!