רוסקס קענען שפּילן אַ ראָלע ניט בלויז געשמאַק פרייַ סנאַקס, אָבער אויך אַ טשיקאַווע דערצו צו דיין הויפּט קיילים. די טעכנאָלאָגיע פון זייער צוגרייטונג וועט נישט טוישן דיפּענדינג אויף די צוועקן פון די ווייַטער נוצן, דעריבער ונטער מיר וועלן דיסאַסעמבאַל אַ וניווערסאַל וועג פון באַקינג קראַקערז אין אַ ויוון אין הויז באדינגונגען.
קראַקערז פון ווייַס ברויט אין די ויוון
די קראָוטאָנס פון דעם רעצעפּט זענען אָנגעפילט מיט דער טעם פון קנאָבל און שמעקנדיק הערבס פון פּראָווענסע, און דעריבער וועט זיין אַ גאנץ דערגאַנג צו ליכט סאַלאַדס און טונקען סאָסיז.
אין דעם פאַל, מיר נוצן דאַר קנאָבל, ערד אין פּודער, אַזוי אַז די רוסקס זיך פּלאָמבירן מיט קנאָבל טאַם, אָבער זיי וועלן נישט פאַרברענען, ווי עס וואָלט געווען געטאן מיט די דערצו פון פריש קנאָבל.
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן פון ברויט (מיטל);
- דאַר קנאָבל - 2 טבספּ. spoons;
- מאַסלינע ייל - 75 מל;
- אָרעגאַנאָ, באַסיל - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
שנייַדן די ברויט אין ברעקלעך פון דער געוואלט גרייס, גיסן זיי מיט מאַסלינע בוימל. מישן די דאַר קנאָבל מיט הערבס, אַ גוט קניפּ פון זאַלץ און אַ ביסל פרישלי ערד פעפער. יווענטשאַסלי שפּריצן די קראָוטאָנס אויף אַ באַקינג טאַץ מיט אַ געמיש און ראָולד זיי, מאכן זיכער אַז יעדער פון די ברויט ברעקלעך איז באדעקט מיט בשמים יוואַנלי. באַקן קנאָבל קראָוטאָנס אין די ויוון פֿאַר וועגן 14 מינוט בייַ 180, געדענקען צו קאָך.
ווי צו קאָכן כאָוממייד קראָוטאָנס אין די ויוון?
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן פון ברויט (מיטל);
- דאַר ציבעלע - 5 ג;
- דאַר קנאָבל - 5 ג;
- דאַר טיים, באַסיל און אָרעגאַנאָ - קניפּ;
- מאַסלינע בוימל - 35 מל.
צוגרייטונג
צעטיילט אין קיובז פון ברויט, שפּריצן מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ, צייַט מיט הערבס און דאַר אַניאַנז, ווי געזונט ווי קנאָבל. אַללאָקאַטע אַלץ אויף פּאַרמעט און שטעלן אונטער די גריל פון די ויוון. אין דעם מאָדע, ברויט געשווינד בראַונז, אַזוי היטן עס ענג און קער איבער אויב נייטיק.
קראַקערז מיט קעז אין די ויוון - רעצעפּט
די קראָוטאָנס זענען גוט ווי אַ פרייַ פֿאַרבייַסן אָדער דערצו צו די זופּ, און זיי וועלן זיכער זייַן צופרידן
ינגרידיאַנץ:
- באַגועטטע ;
- מאַסלינע ייל - 65 מל;
- גרייטיד טשעדדאַר - 85 ג.
צוגרייטונג
באַגועטטע שנייַדן אין ברעקלעך פון דער געוואלט פאָרעם און גרייס, שפּריצן מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ געזונט, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בויגן. שפּריצן ברעקלעך פון ברויט מיט גרייטיד קעז, דיסטריביוטינג עס נישט אויך דיק, אַזוי עס איז בייקט און קרונטשי. דערנאך עס בלייבט צו צולייגן אַלץ אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 גראַד ויוון און וואַרטן ביז די ייבערפלאַך פון קראַקערז טורנס רוזש און בראָטן.