הייַנט מיר וועלן רעדן וועגן דער צוגרייטונג פון אַ ווונדערלעך, שמעקנדיק און כּמעט ניט אַנדערש פון די פאָרשטעלן, אַ שיש קעבאַב אין די מייקראַווייוו.
די פאַנגקשאַנז פון די גריל און קאַנוועקשאַן פון די מיטל לאָזן די פלייש יוואַנלי ביז דער געוואלט שמעקנדיק קראַסט פון דעם פּראָדוקט איז באקומען, און ניצן אַ פּראָסט קעסטל צו קאָכן אַ שיש קעבאַב אין אַ מייקראַווייוו ויוון וועט נישט יבעררוק עס און אָנשפּאַרן די מאַרינייד מיט אַן אַמייזינג געשמאַק.
ונטער אין דעם אַרטיקל, מיר זאָגן איר ווי צו קאָכן שיש קעבאַב אין אַ מייקראַווייוו ויוון.
הינדל שיש קעבאַב רעצעפּט אין מייקראַווייוו ויוון
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 400 ג;
- אַ גרויס בולגאַריש זיס פעפער - 2 פּקס .;
- טשאַמפּיגאַנז - 100 ג;
- האָניק - 1.5 טבספּ. spoons;
- סוי סאָוס - 1.5 טבספּ. spoons;
- קנאָבל - 2-3 קלאָוועס;
- ערד ינגבער וואָרצל - 1 לעפעלע אָן אַ גליטש;
- שוואַרץ פעפער פרעשלי ערד;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
רינסעד און דאַר הינדל פלייש איז שנייַדן אין קובעס, באדעקט מיט מאַרינייד, צוגעגרייט פון סוי סאָוס, ינגבער וואָרצל, סקוויזד דורך אַ דרוק פון קנאָבל, זאַלץ און פעפער, ונ דורך געמישט און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע שעה. דעמאָלט שנייַדן די געוואשן און דאַר זיס פעפער אין קובעס, ענלעך אין גרייס צו די קובעס פון הינדל פאַליי, שנייַדן די טשאַמפּיגנאַנז אין פּלאַטעס און בייַטנ לויט דער ריי די הינדל פלייש, פּעפּערז און מאַשרומז, סטרינג זיי אויף ווודאַן סקיוערז. איצט לייגן די האָניק צו די מאַרינייד, גערודער ביז עס דיסאַלווז, גיסן די ריזאַלטינג געמיש אין אונדזער שיש קעבאַב און שיקן עס צו די גריל גריל אין די מייקראַווייוו ויוון, שטעלן אַ קליין טעלער פון וואַסער אונטער אים. מיר קאָכן וועגן קסנומקס מינוט אין גרילל מאָדע דורך קעסיידער טורנינג די סקיוערז. אויב די מייקראַווייוו ויוון איז נישט יקוויפּט מיט דעם פונקציע, איר קענען קאָכן דעם שיש קעבאַב אין די געוויינטלעך וועג אויף אַ פלאַך טעלער, אָדער אין אַ סלוי פֿאַר פופצונג צו צוואַנציק מינוט, אויך פּיריאַדיקלי טורנינג די סקיוערז. דער בלויז שטערונג ווען פּריפּערינג שיש קעבאַב אָן גריללינג איז דער אַוועק פון אַ רויט קראַסט.
כאַזער שיש קעבאַב מיט זענעפט מאַרינייד אין מייקראַווייוו ויוון
ינגרידיאַנץ:
- כאַזער כאַזערז - 1 קג;
- זענעפט - 200 ג;
- ציבעלע - 500 ג;
- שוואַרץ פעפער פרעשלי ערד;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
וואַשן און דאַר כאַזער האַלדז, שנייַדן אין קליין סלייסאַז, לייג צו עס פּילד און סלייסט אַניאַנז, טיש זענעפט, זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער צו טעם, קערפאַלי מישן אַלץ און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע שעה. דעמאָלט מיר פּאַנגקשער די ברעקלעך אויף ווודאַן סקיוערז און קאָכן אין די מייקראַווייוו אין די געוויינטלעך מאָדע פֿאַר וועגן 30-40 מינוט, קעסיידער טורנס איבער, אויב נייטיק, די באַקינג צייַט קענען זיין געוואקסן. אויב עס איז אַ "גרילל" מאָדע אין די מייקראַווייוו ויוון, מיר גרייטן אַ שיש קעבאַב אויף די גרייט, שטעלן די קיילים מיט וואַסער אונטער אים. די קוקינג צייַט איז וועגן דרייַסיק מינוט. עס אַלע דעפּענדס אויף די מאַכט פון דיין אויוון.