צוגרייטן אַן אָמלעט איז נישט שווער אַפֿילו פֿאַר אַ יניקספּיריאַנסט מעטרעסע, און מיט די דיטיילד רעסאַפּיז אַז מיר צוגעגרייט פֿאַר איר אין דעם אַרטיקל, אַפֿילו אַ קינד וועט קאָפּע מיט דעם אַרבעט.
א רעצעפּט פֿאַר אַ קלאַסיש אָמעלעט מיט מילך
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מילך - 2 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, ווייַס פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
עגגס ברעכן אין אַ טיף טעלער און לייטלי שלאָגן מיט אַ גאָפּל. מיר לייגן מילך, זאַלץ און פעפער צו די עגגס. אין אַ אָמעלעט, די פּראַפּאָרשאַנז פון עגגס און מילך זענען שטענדיק די זעלבע: פֿאַר 1 יי עס איז 1 לעפל פון פליסיק.
פּרעהעאַט די סקאָווראָדע מיט פּוטער. בשעת פריינג פּאַן כיץ אַרויף, נעמען אַ מיקסער און ווהיסק עגגס. איצט, די ערי יי געמיש איז אויסגעגאסן אין די פריינג פּאַן און פּרעגלען פֿאַר וועגן אַ מינוט, אָן טורנינג איבער. אין די סוף פון צייַט, פאַרלייגן די אַרמעליט אין האַלב און קערפאַלי לייגן עס אויף די טעלער. אַ געשמאַק אָמלעט אין די סקאָווראָדע איז גרייט!
אָמלעט אויף מילך מיט שינקע און קעז
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- פּוטער - 1 טבספּ. לעפל;
- מילך - 3 טבספּ. spoons;
- שינקע - 40 ג;
- גרייטיד שווער קעז;
- זאַלץ, פעפער צו טעם;
- הייס סאָוס - אויב געוואלט.
צוגרייטונג
וויסק עגגס מיט מילך, זאַלץ און פעפער צו טעם. אין אַ פריינג פּאַן, צעשמעלצן די פּוטער און גיסן די יי געמיש אַנטו עס ווי באַלד ווי עס סיזיז, שפּריצן די אָמעלעט מיט כאַפּט און קעז, לייגן די הייס סאָוס און פאַרלייגן עס אין העלפט. פּרעגלען די אָמעלעט פון די עגגס און מילך נאָך 30 סעקונדעס און לייגן עס אויף די טעלער.
אָמלעט מיט מעל און מילך
ינגרידיאַנץ:
- בייקאָן - 4 סלייסיז;
- גרין אַניאַנז;
- מעל - 2 טבספּ. spoons;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- מילך - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- מושקאַט - אויף די שפּיץ פון די מעסער;
- פּוטער.
צוגרייטונג
מיר סיפט די מעל אין אַ שיסל און מישן עס מיט עגגס. לייג די מילך צו די געמיש, לייגן זאַלץ, פעפער און מושקאַט. באַקאָן איז געפּרעגלט, סלייסט און אויך שטעלן אין די יי געמיש צוזאַמען מיט געהאַקט גרין אַניאַנז.
אין אַ פריינג פּאַן, צעשמעלצן די פּוטער און גיסן אויס העלפט פון די פייַנקום געמיש אויף עס. פּרעגלען די אָמעלעט אין אַ פריינג פּאַן מיט מילך אויף ביידע זייטן און פאַרשפּרייטן עס אויף אַ טעלער. הייס אָמעלעט זעמל אין אַ זעמל און שנייַדן אין פּאָרשאַנז.
אָמעלעט מיט מילך אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 8 ברעקלעך;
- מילך - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- גרייטיד קעז - 1 נומער;
- געהאַקט שינקע - 1 נומער;
- בולגאַריש פעפער - 1 פּיסי .;
- ציבעלע - 1/2 פּקס .;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
אָניאָנס שנייַדן אין דין האַלב רינגס, פעפער שנייַדן אין סטריפּס. פאָרן די וועדזשטאַבאַלז ביז ווייך אויף די גרינס בוימל, נאָך וואָס מיר יבעררוק צו קילן אויף די טעלער.
אין אַ טיף שיסל מיט אַ מיקסער, וויסק עגגס מיט מילך, זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. אין די לופט יי מאַסע, לייגן די געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז, געהאַקט שינקע און גרייטיד שווער קעז, קערפאַלי מישן אַלץ.
מיר באַקן די באַקינג שיסל מיט גרינס ייל און גיסן די יי געמיש אין עס. מיר שטעלן די אַראָמאַט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 דיגריז פֿאַר 20-25 מינוט.
ווי צו צוגרייטן אַ אָמלעט מיט מילך אין אַ גלעזל?
אָמעלעט איז נישט אַ שווער שיסל, אָבער זייַן קוקינג קענען זיין נאָך סימפּליפיעד דורך ניצן מאָדערן טעכנאָלאָגיע, אין דער מענטש פון אַ מייקראַווייוו ויוון, און אַ פּשוט טעפּל.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- גרייטיד שווער קעז - 2 טבספּ. spoons;
- מילך - 2 טבספּ. spoons;
- שינקע סלייסט - 1 טבספּ. לעפל;
- קראַשט בולגאַריש פעפער - 1 טבספּ. לעפל.
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
מיר לובראַקייט די גלעזל פון די אינעווייניק. אין אַ שיסל, שלאָגן אַלע די ינגרידיאַנץ מיט אַ מיקסער און גיסן זיי אין די גלעזל אַזוי ווי צו פּלאָמבירן עס מיט 2/3 (די אַראָמאַט וועט לייטלי העכערונג אין קוקינג). שטעלן די גלעזל אין די מייקראַווייוו און קאָכן די אָמלעט בייַ פול מאַכט פֿאַר 1 מינוט. אויב נאָך, די עגגס זענען נישט גאָר האַלב, שטעלן זיי אין די מייקראַווייוו נאָך 20 סעקונדעס. דינען די שיסל ווי אין די גלעזל זיך, און לייגן אויס די פייַנקוכן אויף די טעלער.