אין איטאליע, פאַרטיק מאַקאַראָנען (וואָס איז, מאַקאַראָנען) יוזשאַוואַלי געדינט מיט עטלעכע סאָסיז. איינער פון די מערסט פאָלקס איטאַליעניש סאָסיז איז פּעסטאָ סאָוס . דער יסוד פון די פּעסטאָ סאָוס איז מאַסלינע ייל, באַסיל און גרייטיד קעז (אין עטלעכע ווערסיעס, לייגן עטלעכע אנדערע ינגרידיאַנץ).
דער רעצעפּט פֿאַר מאַקאַראָנען מיט פּעסטאָ סאָוס
מיר קלייַבן הויך-קוואַליטעט מאַקאַראָנען (מאַקאַראָנען) מיט די פירמע "גרופע א", וואָס מיטל אַז די פּאַפּ איז פון הויך קוואַליטעט און איז געמאכט פון ווייץ פון די בעסטער שווער ווערייאַטיז. גרייט געמאכט פּעסטאָ סאָוס קענען זיין געקויפט אין אַ סופּערמאַרק אָדער געפינען אַ רעצעפּט אויף אונדזער וועבזייַטל . אויב איר ווילן צו דינען עפּעס מיט מאַקאַראָנען מיט פּעסטאָ סאָוס, קאָכן עפּעס אַנדערש אין שטייַגן (פֿאַר בייַשפּיל, סטוד הינדל מיט מאַשרומז). מאַקאַראָנען איז אויך צוגעגרייט סעפּעראַטלי, אין די לעצטע דרייַ, מיד איידער מילז.
א פּראָסט רעצעפּט פֿאַר מאַקאַראָנען
פֿאַר 1 געדינט איר דאַרפֿן וועגן 80-100 ג טרוקן מאַקאַראָנען. די פארלאנגט סומע פון פּאַפּ איז געשטעלט אין אַ קאַנטיינער פון בוילינג וואַסער און קאָכן צו די שטאַט פון אַ דענטע, וואָס איז, פֿאַר 5-15 מינוט, נאָך וואָס מיר מאַך די פּאַפּ אין אַ קאַלאַנדער, טאָן ניט שווענקען. דער בעסטער קוקינג צייַט פֿאַר מאַקאַראָנען איז 8-10 מינוט.
איצט איר קענען לייגן פּעסטאָ סאָוס צו די מאַקאַראָנען, איר וועט באַקומען אַ גאָר זיך-גענוג שיסל, עס איז ניט נייטיק צו לייגן עפּעס אַנדערש. איר קענען דינען מאַקאַראָנען מיט פּעסטאָ סאָוס פֿאַר קיין מאָלצייַט בעשאַס דעם טאָג. אויב די פּאַפּ איז הויך-קוואַליטעט, וועלדעד ריכטיק און געוויינט אין אַ נאָרמאַל פּראָפּאָרציע, איר קענען נישט זאָרג וועגן די האַרמאָניע פון די פיגור.
מאַקאַראָנען מיט פּעסטאָ סאָוס מיט הינדל און מאַשרומז.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פלייש אָן הויט און ביינער - 600 ג;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- מאַשרומז - 200 ג;
- מאַסלינע בוימל.
צוגרייטונג
הינדל פלייש איז סלייסט
דינען דעם געמיש מיט די פאַרטיק מאַקאַראָנען און פּעסטאָ סאָוס. עס איז אויך גוט צו לייגן אַ גרין שטראַל און דינען ליכט ליכט טיש ווייַן. ברויט איז ניט דארף.
מאַקאַראָנען מיט פּעסטאָ סאָוס איז געשמאַק און פּרוונס. שרימפּס זענען פארקויפט פאַרפרוירן, רוי אָדער אַ ביסל האַלב. ווען טשוזינג, זיין זיכער צו קאָנטראָלירן די עקספּעריישאַן טאָג. דער פּאַקקאַגינג איז יוזשאַוואַלי דיסקרייבד אין דעטאַל, און אין וואָס מאָל צו קאָכן די שרימפּ צו די פול גרייטקייַט.
סעפּעראַטלי, קאָכן די מאַקאַראָנען און שרימפּ, דריינאַדזש די וואַסער, קיל אַ ביסל און דינען מיט פּעסטאָ סאָוס.