רויט קורראַנט קאַמפּאָוט - שטאַרקעכץ און היילונג נעקטער, וואָס איז ניט חידוש, ווייַל די זאַפטיק גאָרטן יאַגדע כּולל אַ ריזיק צושטעלן פון וויטאַמין C וואָס ניט בלויז רעפרעשיז און ריסטאָרז די גוף, אָבער גיט אַ ספּעציעל זיס און זויער טעם אַז ינקעראַדזשאַז פילע כאַוסווייווז צו לאַגער אַרויף אויף אַ טרינקען פֿאַר די ווינטער אָדער צו טרינקען פריש אין די זומער.
ווי צו קאָכן קאַמפּאָוט פון רויט קורראַנט?
א קאַמפּאָטע געמאכט מיט פריש רויט קורראַנט וועט בישליימעס דערפרישן אין די זומער און צושטעלן אַ וויטאַמין רעזערוו אין ווינטער, אויב רעכט האַלב. פֿאַר דער צוגרייטונג פון בעריז געוואשן, דיפּט אין בוילינג זיס וואַסער און האַלב ניט מער ווי צוויי מינוט. נאָך באַשטיין איידער קאָאָלינג און טרינקען. זינט בעריז זענען זויער, זיי זענען אָפט קאַמביינד מיט זיס פירות אָדער סיטרוס פרוכט.
- דעליסיאָוס קאַמפּאָוט פון רויט קורראַנט וועט זיין באקומען בלויז אין די פאַל פון געהעריק היץ באַהאַנדלונג, אין וואָס די בעריז זאָל קאָכן פֿאַר מער ווי אַ פּאָר מינוט.
- פֿאַר קאַמפּאָוט, איר קענען נוצן בעריז צוזאמען מיט די פּעדיסעלס, וואָס וועט פֿאַרבעסערן די טעם און שפּאָרן צייַט בעשאַס קוקינג.
- צו קאַמפּאָוט פארקערט טראַנספּעראַנט, איר דאַרפֿן צו נוצן נאָר גאַנץ בעריז. דאַמידזשד פרוכט וועט מעלדונג די פּאַפּ אין די קאַמפּאָוט און מאַכן עס פאַרוואָלקנט און אַנאַטראַקטיוו.
- צו ראַטעווען פּלאַץ אויף די שעלוועס מיט פּרעזערוויישאַן, איר קענען קאָכן הויך קאַנסאַנטרייטאַד טרינקען, וואָס אין דער צוקונפֿט, עס איז צונעמען צו צעפירן מיט וואַסער.
רויט קורראַנט קאַמפּאָוט - פּשוט רעצעפּט
קאָמפּאָט פון רויט קורראַנץ מיט טוויגז וועט זיין אַ פאַקטיש ישועה אין דער זומער היץ, ווייַל מילד בעריז פון קורראַנץ טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין קלינד, און פון וואָס איר קענען קאָפּע מיט קוקינג אין נאָר אַ פּאָר פון מינוט. דעם טעכניק ניט בלויז סאַוועס צייַט, אָבער אויך האלטן די בעריז בעשאָלעם, וואָס ינפלואַנסיז טעם, אַראָמאַ און אויסזען, און גיט די טרינקען אַ ספּעציעל טאַם.
ינגרידיאַנץ:
- רויט קורראַנט - 450 ג;
- צוקער - 180 ג;
- וואַסער 1.9 ליטער.
צוגרייטונג
- רינס די בעריז צוזאַמען מיט די צווייגן אונטער אַ טייַך פון קאַלט וואַסער.
- מישן די וואַסער מיט צוקער און ברענגען צו אַ קאָכן.
- שטעלן די בעריז אין בוילינג זיס וואַסער און קאָכן פֿאַר 2 מינוט.
רויט קורראַנט קאַמפּאָוט מיט מאַראַנץ - רעצעפּט
קאַמפּאָוט פון רויט קורראַנט מיט מאַראַנץ וועט ביטע פאַנס פון ראַפינירט און געזונט טרינקען. און עס איז נישט נאָר אַ ווונדערלעך קאָמבינאַציע פון סיטרוס אַראָמאַ מיט שמעקנדיק בעריז, אָבער אויך אין די וויטאַמין רעזערוו וואָס די ינגרידיאַנץ פאַרמאָגן. אַרייַנגערעכנט אין די באַטראַכטונג אַז אין דעם פּראָצעס טייל פון די וויטאַמינס וועט זיין פאַרפאַלן, עס איז נייטיק צו וועלד אַזאַ קאַמפּאָוט אין מינדסטער אין סדר צו פילן זייַן געשמאַק.
ינגרידיאַנץ:
- רויט קורראַנט - 550 ג;
- מאַראַנץ - 1 שטיק;
- צוקער - 230 ג;
- וואַסער - 2.9 ליטער.
צוגרייטונג
- אַראָפּנעמען די מאַראַנץ פון די פּינטעלע, ריין די סיטרוס פרוכט און שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
- אין הייס וואַסער, צעלאָזן די צוקער און ברענגען די פליסיק צו אַ קאָכן.
- שטעלן די ברעקלעך פון מאַראַנץ און קאָכן פֿאַר 3 מינוט.
- לייגן קורראַנט בעריז און האַלטן אויף די פייַער פֿאַר צוויי מינוט.
- אַראָפּנעמען די קאַמפּאָוט פון רויט קורראַנט פון די פייַער, לייגן די פּינטעלע, דעקן און באַשטיין ביז גאָר קולד.
רויט און בלאַקקקורראַנט קאַמפּאָוט - רעצעפּט
קאָמפּאָטע פון רויט און שוואַרץ קורראַנט נעמט אַ לידינג שטעלע צווישן געזונט און געזונט טרינקען. כל דאַנק צו די יינציק קאָמבינאַציע פון בעריז וואָס באַרייַכערן די טרינקען ניט בלויז מיט אַ ינוואַליאַבאַל וויטאַמין זאַץ, אָבער אויך מיט אַ גרויס געשמאַק, פֿאַר וואָס איר נאָר דאַרפֿן צו קאָכן די בעריז אין אַ זיס סירעפּ און לאָזן צו ינפיוז פֿאַר 3 שעה.
ינגרידיאַנץ:
- רויט און שוואַרץ קורראַנץ 400 ג;
- צוקער - 150 ג;
- ערד צימערינג - 10 ג;
- וואַסער - 3.2 ליטער.
צוגרייטונג
- קאָכן וואַסער, לייגן צוקער און קאָכן ביז די קריסטאַלז צעלאָזן גאָר.
- גיסן שוואַרץ און רויט קורראַנץ, שטעלן צימערינג און קאָכן פֿאַר 3 מינוט.
- באַשטיין קאַמפּאָוט אַסאָרטיד מיט רויט קורראַנט פֿאַר 3 שעה צו גאָר אַנטדעקן אַלע די פלייווערז.
רויט קורראַנט קאַמפּאָוט מיט מינץ - רעצעפּט
יענע וואס ווילן צו געשווינד ריפרעש זיך און ריטשאַרדזש דיין ענערגיע אין דער זומער היץ קענען צוגרייטן קאַמפּאַץ געמאכט פון רויט קורראַנץ און מינט. דער יענער כּולל אַ ריזיק צושטעלן פון יקערדיק אָילס, וואָס האָבן אַ רידזשווואַנייטינג און טאָנינג ווירקונג אויף דעם גוף, געבן די טרינקען גלייבן אַראָמאַ, געווירץ און לאָזן אַ אָנגענעם אַפטערטייסט פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
ינגרידיאַנץ:
- רויט קורראַנט - 450 ג;
- וואַסער 1.9%;
- האָניק - 40 ג
- צווייטז פון מינץ - 5 פּקס.
צוגרייטונג
- קאָכן די וואַסער.
- שטעלן די פּילד קעראַנץ און קאָכן פֿאַר 3 מינוט.
- אַראָפּנעמען קאַמפּאַטינג פון היץ, לייגן פריש מינץ, האָניק און באַשטיין פֿאַר בייַ מינדסטער צוויי שעה.
רויט קורראַנט קאַמפּאָוט אָן צוקער - רעצעפּט
פֿאַר עטלעכע סעאַסאָנס, נידעריק-קאַלאָריע טרינקען זענען בייַ די שפּיץ פון פּאָפּולאַריטעט. ניט אַ ויסנעם און קאָמפּאָטע פון רויט קורראַנט אָן צוקער, וואָס האט ניט בלויז אַ רעפרעשינג און געזונט-ענכאַנסינג ווירקונג, אָבער אויך ריליווז פון עקסטרע פונט. אַלע וואָס איז נייטיק פֿאַר זייַן צוגרייטונג, אַ ביסל ענגשאַפט זאַפטיק בעריז און קאָכן זיי אין פילטערד וואַסער.
ינגרידיאַנץ:
- רויט קורראַנץ - 950 ג;
- וואַסער - 1, 8 ליטער.
צוגרייטונג
- בעריז פון אַ קורראַנט אַ ביסל פאַרשטיקן.
- שטעלן זיי אין בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 3 מינוט.
- דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל און שטעלן פֿאַר 2 שעה.
קאָנסענטראַטעד קאַמפּאָוט פון רויט קורראַנט פֿאַר ווינטער
קאָנסענטראַטעד קאַמפּאָוט פון רויט קורראַנט איז אַ וניווערסאַל טרינקען, ווייַל עס איז אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, עס איז זייער פּראַקטיש און באַקוועם אין סטאָרידזש, ווי עס סאַוועס אָרט אויף שעלוועס מיט פּרעזערוויישאַן. אין דער זעלביקער צייַט, זייַן געשמאַק פּראָפּערטיעס קענען זיין אַדזשאַסטיד לויט פּערזענלעך פּרעפֿערענצן און, אויב געוואלט, צעפירן די קאַמפּאָוט מיט וואַסער.
ינגרידיאַנץ:
- רויט קורראַנט - 550 ג;
- צוקער - 550 ג;
- וואַסער - 2.5 ליטער.
צוגרייטונג
- אַראָפּנעמען די קורראַנט פון די צוויידז, שווענקען און שטעלן אין סטערילע דזשאַרז.
- גיסן די דזשאַרז מיט בוילינג וואַסער פֿאַר 15 מינוט.
- דעמאָלט גיסן די וואַסער אין אַ פאַן, לייגן צוקער און קאָכן פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט.
- גיסן די בעריז מיט סירעפּ און זעמל זיי אַראָפּ מיד.
- לאָזן די קאַנסאַנטרייטאַד קאַנסאַנטרייט פון רויט קורראַנט אין אַ ינווערטיד פאָרעם ביז גאָר קולד.
קאַמפּאָוט פון רויט קורראַנץ און apples - רעצעפּט
קאַמפּאָוט פון רויט קורראַנץ און apples איז איינער פון די מערסט פאָלקס טרינקען. אויף דעם איז די סיבה - עס ס אַ ווונדערלעך וועג צו געשמאַק און גרינג צו נוצן אַ ריזיק שניט פון פירות, געבן נוצלעך, אָבער אַנאַטראַקטיוו, עפּל קאָמפּאָטעס פון פרעשנאַס, גערוך און ימפּרעסיוו ברייטנאַס, ערייזינג פון די קאָמבינאַציע מיט פאַרביק קורראַנט בעריז.
ינגרידיאַנץ:
- רויט קורראַנט - 250 ג;
- עפּל - 3 ברעקלעך;
- וואַסער - 3, 2 ליטער;
- צוקער - 90 ג.
צוגרייטונג
- שנייַדן די apples אין סלייסאַז, שטעלן זיי אין בוילינג זיס וואַסער און קאָכן פֿאַר 7 מינוט.
- לייג די רויט קורראַנט, האַלטן קאַמפּאָוט אויף די הרובע פֿאַר 3 מינוט און באַזייַטיקן פון היץ.
קאַמפּאָוט געמאכט פון רעדוקוראַנט פּאָמאַסע
ספּעציעל יקספּיריאַנסט און פּראַקטיש כאַוסווייווז האָבן לאַנג באקאנט אַז די קאַמפּאָוט פון רעדוקוראַנט שטיקל פֿאַר ווינטער איז אַ קוואַליטעט וויטאַמין צוגרייטונג, ווייַל די רוען קורראַנט שטיקל כּולל אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז וואָס זענען נישט ערגער צו פריש בעריז, וואָס מאכט עס גרינג, געשווינד און פאַנאַנשאַלי צו צוגרייטן פֿאַר די ווינטער צייַט.
ינגרידיאַנץ:
- קורראַנט שטיקל - 250 ג;
- וואַסער - 1.5 ליטער;
- צוקער - 80 ג.
צוגרייטונג
- שטעלן די שטיקל אין די פּאַן, גיסן עס מיט וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 7 מינוט.
- לייג צוקער, מישן און אַראָפּנעמען פון היץ.
- שפּור דורך אַ זיפּ גלייַך אין אַ סטערילע סלוי.
- סטעריליזירן פֿאַר 20 מינוט, דעמאָלט ראָולד אַרויף.
קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן רויט קורראַנט
קאַמפּאָוט פון רויט קורראַנט - אַ רעצעפּט, מיט וואָס איר קענען צוגרייטן טרינקען ניט בלויז פון פריש, אָבער אויך פאַרפרוירן בעריז. קורראַנט איז אַ ויסגעצייכנט יקער פֿאַר קוקינג, ווייַל אין די פאַרפרוירן שטאַט, עס גיט זייַן זאַפט מער געשווינד, סאַטוראַטינג די קאָמפּאָטעס מיט קאָלירן און אַראָמאַ, אַזוי איידער ברוינג, די בעריז טאָן נישט ונפרעעזע.
ינגרידיאַנץ:
- רויט קורראַנץ - 950 ג;
- וואַסער - 2.9 ל;
- צוקער - 125 ג.
צוגרייטונג
- אין וואַרעם וואַסער, צעלאָזן די צוקער, ברענגען די פליסיק צו אַ קאָכן און שטעלן אין די פאַרפרוירן בעריז.
- נאָך שייַעך-בוילינג, קאָכן די בעריז פֿאַר 3 מינוט.
- לאָזן די ינפוטע פון פאַרפרוירן רויט קורראַנט אונטער די דעקל ביז עס קולז גאָר.