אַלע סאָרץ פון קאַשע - דאָס איז אַ געזונט מאָלצייַט, וואָס, אין דערצו צו זאַטקייַט, גיט אונדזער גוף אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס. ווי געשמאַק צו קאָכן מילאַט קאַשע אויף מילך, לייענען אונטער.
ווי צו קאָכן מילאַט קאַשע אויף מילך?
ינגרידיאַנץ:
- מילך קו - 390 מל;
- וואַסער פילטערד - 380 מל;
- ווייץ - 1 גלאז;
- זאַלץ;
- גראַנולאַטעד צוקער;
- פּוטער.
צוגרייטונג
מיללעט איז אויסגעשטעלט, און דעמאָלט געוואשן מיט בוילינג וואַסער צו קלאָר וואַסער. גיסן 400 מל פון וואַסער און אָרט אויף אַ טעלער. אויף מיטל היץ קאָכן ביז אַלע די וואַסער איז אַבזאָרבד. דעמאָלט מיר גיסן אין די מילך, מיר רעדוצירן די פייַער צו די מינימום מעגלעך. נאָך וואָס מיר גיסן די קאַשע און צוקער. קאָכן פֿאַר 5 מינוט, אָן פארגעסן עס. שוין אין די סוף איר קענען לייגן אַ שטיק פון פּוטער אין די באַפאַלן.
ווי צו קאָכן מילאַט קאַשע אויף מילך מיט קירבעס?
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מילאַט - ¾ טעפּל;
- וואַסער - 390 מל;
- קו ס מילך - 375 מל;
- צוקער - 4 טבספּ. spoons;
- קירבעס פריש - 250 ג;
- זאַלץ;
- ייל.
צוגרייטונג
ונ דורך וואַשן די צוגעגרייט מילאַט. דעמאָלט מיר שטעלן די קרופּ אין אַ פאַן, גיסן אין וואַסער און קאָכן פֿאַר וועגן 15 מינוט. די וואַסער וואָס איז געבליבן איז ויסגעשעפּט און אויסגעגאסן אין די פּאַן מיט העאַטעד מילך. מיר מאַכן די פייַער מינימאַל און קאָכן די קראָופּ ביז עס איז גרייט. דערווייַל, שנייַדן אין קליין ברעקלעך פון געוואשן קירבעס. דערנאך מיר לייגן עס אין אַ פאַן, גיסן אַ ביסל וואַסער און דישן ביז גרייט און פּי. אין די פאַרטיק קאַשע, לייגן די פּיוריי און קאָכן אַ פּאָר פון מינוט. מיר פּלאָמבירן די צוגעגרייט שיסל מיט ייל און רופן אַלעמען צו די טיש.
ווי צו קאָכן מילאַט קאַשע אויף טרוקן מילך?
ינגרידיאַנץ:
- דאַר מילך - 110 ג;
- וואַסער - 765 מל;
- גראַנולאַטעד צוקער - 95 ג;
- ווייץ - 110 ג;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
מיללעט איז אויסגעשטעלט און ונ דורך געוואשן. דעמאָלט גיסן עס מיט וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן. מיר קאָכן אַ פערטל פון אַ שעה אונטער די דעקל. לייג די מילך פּודער, זאַלץ, צוקער און קאָך. קאָכן פֿאַר נאָך 15 מינוט ביז גרייט. און דעמאָלט קער אַוועק די טעלער, און שטעלן די קאַשע אויף פּלאַטעס.
ווי צו קאָכן מילאַט קאַשע מיט מילך?
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ - 275 ג;
- נאַטירלעך פּוטער - 25 ג;
- קירבעס מוסקאַטינע - 0,5 קג;
- קו מילך - 645 מל;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
קירבעס איז קלינד און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. וואַרעם אַרויף די מילך, שטעלן אין עס אַ צוגעגרייט קירבעס, צוקער און אַ ביסל לייגן זאַלץ. מיר שטעלן אויף די הרובע, נאָך בוילינג מיר לייגן קערפאַלי געוואשן קרופּ. אויף אַ נידעריק היץ, קאָכן פֿאַר אַ האַלב שעה. און דעמאָלט אַ פּאַן מיט קאַשע שטעלן אין די ויוון מיט אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 120 דיגריז ריפּען פֿאַר 40 מינוט. אויב געוואלט, איר קענען לייגן ניסלעך, דאַר אַפּראַקאַץ , רייזאַנז צו אַזאַ אַ באַלאַגאַן.
ווי צו קאָכן מילאַט מילאַט קאַשע אויף מילך?
ינגרידיאַנץ:
- מילאַט - 1 גלאז;
- זאַלץ;
- וואַסער פילטערד - 390 מל;
- מילך קו - 675 מל;
- גראַנולאַטעד צוקער.
צוגרייטונג
מילאַט גראַץ זענען אויסגעשטעלט, געוואשן און אָנגעפילט מיט קאַלט וואַסער, לאָזן פֿאַר 2 שעה. דעמאָלט דעם וואַסער איז ויסגעשעפּט, גיסן די רעכט סומע, אין אונדזער פאַל עס איז 2 טעפּלעך און קאָכן ביז דעם מאָמענט ווען אַלע די וואַסער איז ניטאָ. איצט גיסן אין הייס מילך, זאַלץ, צוקער און, סטימינג קעסיידער, קאָכן פֿאַר וועגן 7 מינוט. דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל און לייגן אין אַ וואַרעם ויוון פֿאַר רייפּאַנינג פֿאַר 10 מינוט.
ווי צו קאָכן אַ קרומבלי מילאַט קאַשע אויף מילך אין אַ מולטיוואַריאַטע?
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ - 1 גלאז;
- זאַלץ;
- וואַסער פילטערד - 390 מל;
- מילך קו - 675 מל;
- גראַנולאַטעד צוקער.
צוגרייטונג
מיללעט איז אויסגעגאסן אין אַ שיסל און געוואשן צו קלאָר וואַסער. נאָך דעם, שטעלן די קרופּ אין די שיסל פון די מיטל. מיר גיסן אין מילך, שטעלן זאַלץ, צוקער. מיר דעקן די ווענט פון די מולטיוואַריאָוס פּאַן מיט פּוטער, אַזוי אַז מילך טוט נישט אַנטלויפן דורך די שפּיץ. מיר קאָכן אין די "מילך קאַשע" מאָדע ביז אַ סיגנאַל וואָס וועט אָנווייַזן אַז די שיסל איז גרייט. הנאה דיין אַפּעטיט!