קאַראַט און קירבעס זאַפט איז אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון וויטאַמינס. א גלאז פון דעם אַמייזינג טרינקען אין דער מאָרגן וועט נישט בלויז פאַרגרעסערן די טאָן, אָבער וועט זיין פאַרנומען דיין גוף מיט וויטאַמינס. קירבעס - מער זאַפט איז נוצלעך פֿאַר דערזען, ימפּרוווז בלוט קוואַליטעט, העלפט נאָרמאַלייז דיגעסטיווע פּראַסעסאַז. זאל ס קוק בייַ איר וועגן צו מאַכן דעם מאַדזשיקאַל און געזונט טרינקען.
רעצעפּט פֿאַר קירבעס-מער זאַפט
ינגרידיאַנץ:
- לימענע - 2 ברעקלעך;
- וואַסער - 2 ל;
- קירבעס פּילד - 500 ג;
- קעראַץ - 500 ג;
- צוקער - 200 ג.
צוגרייטונג
מיר ריין דעם קירבעס, רייַבן די פּאַפּ אויף אַ מעלאָן כאַבאַרניק און קוועטשן די זאַפט געזונט. קאַרראָץ זענען קלינד, געוואשן, אויך שינקועם אויף טיוראָטשקע און קוועטשן די זאַפט. מיט לימענע פּילז שנייַדן די פּיס, קוועטשן דעם זאַפט. אין אַ קליין ניט-אַקסאַדייזינג פאַן גיסן די גרינס דזשוסאַז , גיסן אין וואַסער, לייגן צוקער און לימענע זאַפט.
ונ דורך מישן אַלץ און לייגן דעם קאַנטיינער אויף אַ קליין פייַער. ברענגען די טרינקען צו אַ קאָכן און קאָכן עס פֿאַר וועגן 5 מינוט. דעמאָלט פילטער דורך גאָז, גיסן אין סטערילע דזשאַרז, געשווינד ראָלל אַרויף און קער זיי קאַפּויער. מיר ייַנוויקלען עס אין עפּעס וואַרעם און לאָזן עס צו קילן גאָר. די סומע פון צוקער און לימענע זאַפט אין דעם רעצעפּט קענען זיין אַדזשאַסטאַד בלויז לויט דיין געשמאַק.
קירבעס זאַפט מיט קעראַץ
דאס איז דער בעסטער וועג צו מאַכן נאַטירלעך זאַפט, ווייַל מיט אים אַלע וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן זענען געראטעוועט. אויב דער בעוועראַגע איז אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג, דעמאָלט טייל פון די נוטריאַנץ וועט מיד ברעכן אַראָפּ.
ינגרידיאַנץ:
- קעראַץ - 3 ברעקלעך;
- קירבעס - 200 ג.
צוגרייטונג
צוגרייטן דעם זאַפט איז פּשוט עלעמענטאַר. צו טאָן דעם, פּילד קעראַץ און קירבעס שנייַדן אין קובעס און לאָזן דורך אַ פליישמילכל. גרייט זאַפט איז אויסגעגאסן אין אַ גלאז און מיד שיקער צו באַקומען מער וויטאַמינס. געדענק אַז די מער די טרינקען קאָס, די ווייניקער נוצלעך עס ווערט.
קירבעס און מער זאַפט פֿאַר קינדער
קאַרראָץ און קירבעס פּידיאַטרישאַנז אָנהייבן צו אַרייַן די קינדער 'ס דיעטע, סטאַרטינג בייַ 6 חדשים - ערשטער אין די פאָרעם פון דזשוסאַז, און דעמאָלט אין די עסנוואַרג. אָבער, זיין זיכער צו טאָן אַז עס איז די וועדזשטאַבאַלז וואָס קינדער אָפט האָבן אַלערדזשיז צו. דעריבער, אַרייַן זיי זייער קערפאַלי, גענומען אין חשבון די טשאַראַקטעריסטיקס פון דיין בעיבי.
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 300 ג;
- קעראַץ - 300 ג;
- צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
אַזוי, ערשטער מיט דער הילף פון אַ דזשויסער מיר באַקומען זאַפט פון קירבעס און קעראַץ. דעמאָלט מיר גיסן עס אין אַ פאַן, גיסן צוקער צו געשמאַק און לייגן עס אויף די בורנער. ברענגען די טרינקען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט. די ריזאַלטינג זאַפט איז אויסגעגאסן אין קאַנס און ראָולד אַרויף מיט לידז.
קירבעס-מער זאַפט פֿאַר די ווינטער
ינגרידיאַנץ:
- גראַנולאַטעד צוקער - 150 ג;
- קירבעס - 1 קג;
- קעראַץ - 500 ג;
- וואַסער - 1 נומער;
- סיטריק זויער - 10 ג.
צוגרייטונג
קאַרראָץ זענען קלינד, זייער פיינלי געהאַקט, און בעסער טוויסטיד דורך אַ פלייש מילכל. קירבעס איז קלינד און שרעדיד אין ברעקלעך. דעמאָלט מיר יבעררוק די וועדזשטאַבאַלז אין אַ פאַן, לייגן אַ ביסל וואַסער און קאָכן אויף נידעריק היץ ביז די וועדזשטאַבאַלז פאַרווייכערן. די ריזאַלטינג מאַסע
קירבעס און מער זאַפט מיט פּאַפּ
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס פּילד - 600 ג;
- עפּל זאַפט - 500 מל;
- קעראַץ - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
קירבעס קאָכן ביז ווייך אויף אַ פּאָר אין אַ וואַסער וואַנע, אָדער, לייגן אַ ביסל וואַסער, דישן אויף די וויקאַסט פייַער. דערנאָך מאָלן די פּאַפּ מיט אַ בלענדער ביז אַ גלאַט מאַשט פּאַטייטאָוז זענען באקומען. מיט דער הילף פון אַ דזשויסער, קוועטשן זאַפט פון קעראַץ און apples און מישן אין אַ פאַן מיט קירבעס פּיוריי. אויף אַ קליין פייַער, ברענגען אַלץ צו די קאָכן, אַראָפּנעמען די פּינע, גיסן אין דזשאַרז און ראָולד אַרויף די לידז.