קראָיססאַנץ געמאכט פון בלאָז געבעקס

קראָיססאַנץ - אַ באַרימט קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקט פון פֿראַנקרייַך, שייפּט ווי אַ קרעססענט לאָנדאָן. די פראנצויזיש טראדענלי נוצן דעם געבעקס צו פרישטיק. קראָיססאַנץ קענען מיט שאָקאָלאַד , קרעם פילינגז, פרוכט און יאַגדע דזשאַמז. אבער מאל די פילונג איז נישט סייווערי, דעמאָלט פֿאַר פילונג, קרימי קורד קעז איז געניצט , סאַפּלאַמענטאַד מיט שינקע, קעז אָדער שפּינאַט.

קראָיססאַנץ קענען זיין בייקט פון אַ געקויפט בלאָז געבעקס, געקויפט אין אַ שפּייַזקראָם סטאָרז. אָבער, ינדיספּיוטאַבלי, אַ בלאָז געבעקס פֿאַר קוואַסאַנץ, צוגעגרייט מיט דיין אייגן הענט, איז פיל טייסטיער, ווייַל יעדער פרוי לייגט אַ שטיק פון איר נשמה אין די צוגעגרייט שיסל, טריינג צו ביטע ליב געהאט אָנעס. אַרבעט מיט די פּראָבע, לויט צו די טעראַפּיס, אויך האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די עמאָציאָנעל שטאַט - עס זייַנען אַ געפיל פון שלום און שלום פון גייַסט.

רעצעפּט פֿאַר קוואַסאַנץ פון בלאָז געבעקס

ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:

ינגרידיאַנץ פֿאַר ונסעוועטענעד פילונג:

ינגרידיאַנץ פֿאַר זיס סטאַפינג:

צוגרייטונג פון אַ דאַר-טייג בלאָז געבעקס פֿאַר קוואַסאַנץ

מישן מעל מיט זאַלץ, געלאזן אַ ביסל מעל אויף די פּודער. די זעקסט טייל פון די בוימל איז צעלאָזן און אויסגעגאסן אין די מעל, צוגעגעבן וואַסער. ניד די טייג, ייַנוויקלען עס מיט סעלאַפיין, שטעלן עס פֿאַר 1 שעה אין די פרידזשידער.

טיילן די טייג אין האַלב. זעמל אויס טיילן פון די לייַערס, אַ ביסל סטרעטשינג און ספּרינגקאַלינג מיט מעל. ווען ארבעטן מיט אַ לייערד טעסט, עס איז זייער וויכטיק צו ראָולינג אויס די פאָרמירונג אין איין ריכטונג. די באקומען לייַערס זאָל זיין אלנגעוויקלט אין סעלאַפיין און געשטעלט אין אַ פרידזשידער (אלנגעוויקלט מיט אַ פּעקל פון טייג קענען זיין ראָולד). נאָך אנדערן 1 שעה, אָנהייב קוקינג קוואַסאַנץ.

צוגרייטונג פון כאָוממייד קוואַסאַנץ פון בלאָז געבעקס

נעמען די טייג אויס פון די פרידזשידער, שמיר די שפּיץ פון איינער פון די טיילן מיט פאַר-צעלאָזן פּוטער, שטעלן די רגע שטיקל אויף שפּיץ און זעמל עס אַלע צוזאַמען מיט אַ ראָולינג שטיפט. איר זאָל באַקומען אַ דין פלאַך שטיקל. שנייַדן עס העלפט-און-האַלב און שנייַדן יעדער טייל אין טריאַנגלעס. סטאַרטינג פון די ברייט זייַט, ראָולד די דרייַעק אין די רער. אויף אַ באַקינג בויגן, שטעלן וואַקסעד פּאַפּיר (איר קענען נעמען פּראָסט אַ 4 בויגן און ייל עס), שטעלן די קוואַסאַנץ און לאָזן זיי ליגן אויף די בויגן פֿאַר 30 מינוט - די טייג זאָל העכערונג. פון די שפּיץ פון די קוואַסאַנץ קענען זיין סמירד מיט וויפּט יאָוק, אַזוי אַז די פאַרטיק פּראָדוקטן זענען בלאַנק. באַקן בייַ 180 אָ פֿאַר 30 מינוט. באַקיד קוואַסאַנץ קענען זיין אָנגעפילט מיט שאָקאָלאַד. צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן צו ברעכן די שאָקאָלאַד באַר און, נאָך אַדינג 4 טייבאַלספּונז פון מילך, צעשמעלצן.

דעם איז ווי קרויסאַנץ זענען צוגעגרייט אָן אַ פילונג. צו מאַכן קוואַססאַנץ מיט פילונג, מיר האַלטן די אַלגערידאַם פון צוגרייטונג, אָבער אין דער בינע פון ​​טוויסטינג אין די רער אויף די ברייט ברעג פון דעם דרייַעק מיר שטעלן די פילונג און דרייַ די זעמל, פאַסאַנינג די עדזשאַז.

צוגרייטונג פון ניט-זיס סטאַפינג

גראַט די שינקע (אָדער שווער קעז), לייגן די קורד קעז, סטערינג געזונט. א פרייַ פילונג איז גרייט.

מאַכן זיס סטאַפינג

ריין די יאָוקס מיט אַ לעפל, שפּריצן די פּאַודערד צוקער און וואַניללין. אויף אַ וואַסער וואַנע קאָכן ביז דיק. צעשמעלצן די שאָקאָלאַד סעפּעראַטלי אין אַ וואַסער וואַנע. קאָך די יי מאַסע און שאָקאָלאַד, צולייגן ייל. צוגעגרייט מאַסע איז געניצט ווי פילונג. ווי אַ פילונג איז גאנץ און דיק קלעם. אויך זייער געשמאַק קוואַסאַנץ מיט קאַנדענסט מילך.

נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן נישט צו באַקומען ינוואַלווד אין עסן געשמאַק קאַנפעקשאַנערי, ווי די קאַלאָריע צופרידן פון קוואַסאַנץ פון בלאָז געבעקס איז גאַנץ הויך. אבער 150 ג פון באַקינג טוט נישט ווירקן די ענדערונג אין גוף וואָג. דעריבער, מיר רעקאָמענדירן איר צו באַקן אַ קריספּי מייַכל!