ברוין רייַז גריינז אַנטהאַלטן פיל ווייניקער קראָכמאַל, מער פיברע און וויטאַמינס ווי אַ שיסל פון די געוויינטלעך ווייַס גריינז. אויב איר ווילן דראַמאַטיקלי טוישן דיין דיעטע, מאכן עס מער נוצלעך - טאָן ניט בייפּאַס די רעסאַפּיז פון דעם אַרטיקל.
ברוין רייַז קאַשע מיט פּאַפּריקאַ
סטוד מיט וועדזשטאַבאַלז, רייַז איז אן אנדער ווערייישאַן פון אַ פול גאַרניש פֿאַר פאַנס פון ליכט וועגעטאַריער קיילים.
ינגרידיאַנץ:
- מאַסלינע ייל - 4 טבספּ. spoons;
- ציבעלע ווייַס - 1 פּק .;
- זיס פעפער - 1 שטיק;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- פּעטרעשקע - 4 טבספּ. spoons;
- לאָראַל בלאַט - 1 פּיסי .;
- טאַמאַטאָוז - 4 ברעקלעך;
- פּאַפּריקאַ - 1 לעפעלע;
- גהע ייל - 20 ג;
- זאַלץ, פעפער ערד - אַ קניפּ;
- ברוין רייַז - 400 ג.
צוגרייטונג
אין אַ וואָק אָדער טיף פריינג פּאַן פּרעגלען די געהאַקט אַניאַנז אין וואָרמד בוימל. אַמאָל די ציבעלע סלייסיז האָבן אַ אָנגענעם גילדענע כיו, גיין צו דער ווייַטער שריט - אַדינג זיס פעפער , וואָס זאָל קאָכן, סטערינג, ביז ווייך. לייגן אַ פּאָר פון געזונט-געהאַקט קנאָבל קלאָוועס, געהאַקט פּעטרעשקע און לאָראַל בלאַט. ווי באַלד ווי דער קנאָבל בלעטער דער טאַם, איר קענען לייגן געהאַקט טאַמאַטאָוז, פּאַפּריקאַ, זאַלץ, פעפער און אַ פּאָר טייבאַלספּונז פון פּוטער. נאָך 5 מינוט, טאַמייטאָוז זאָל זיין נידיד מיט אַ גאָפּל.
מיר יבעררוק די וועדזשטאַבאַלז אין אַ פּאַן, לייגן די רייַז און פּלאָמבירן מיט אַ ליטער פון וואַסער (איידער קוקינג קאַשע פון ברוין רייַז, די גריינז זיך בעסטער געוואשן). קאָכן רייַז פֿאַר וועגן 10 מינוט אונטער די דעקל, דעמאָלט לאָזן אין די וואַרעם פֿאַר 10 מינוט, קערפאַלי גערודער מיט אַ גאָפּל, דעקן ווידער און שטעלן אנדערן 10-15 מינוט, אַזוי אַז די גריינז אַרייַנציען די בלייבט פון נעץ.
רעצעפּט פֿאַר קאַשע פון ברוין רייַז און וואָלנאַץ
דעם זיס רייַז קאַשע וועט זיין אַ פאַרטרעטער פֿאַר די געוויינטלעך און סדר פּאָדנאַדאַוועוושיי האָבערגריץ. שנעל, געשמאַק און אָריגינעל!
ינגרידיאַנץ:
- קאָקאָסנוס מילך - 375 מל;
- וואַסער 250 מל;
- ברוין רייַז - 1 נומער;
- וועלשענער נוס - 1 האַנדפול;
- באַנאַנע - 1 שטיק;
- פייגן - 1 שטיק;
- קירבעס זאמען - פֿאַר פילינג;
- האָניק - צו טעם.
צוגרייטונג
מישן די וואַסער מיט קאָקאָסנוס מילך און גיסן די ריזאַלטינג געמיש פון געוואשן ברוין רייַז. קאָכן רייַז ביז ווייך, אָבער מאַכן זיכער אַז די פליסיק איז גאָר אַבזאָרבד, אויב נייטיק פּאָרינג וואַסער און קאָקאָסנוס מילך. גרייט רייַז קאַשע איז געמישט מיט פּילד און געהאַקט וואָלנאַץ און נאַטירלעך האָניק (אָדער קיין אנדערע סוויטאַנער צו טעם) און לאָזן אונטער די דעקן פֿאַר 5-7 מינוט. אַפּפּראָאַטשעד קאַשע פאַרשפּרייטן אויף פּלאַטעס, באַצירן מיט סלייסאַז פון באַנאַנע, פייגן און קירבעס זאמען. וואָס איז נישט די גאנץ פרישטיק?