קאַנאַפּ é איז אַ ויסגעצייכנט פֿאַרבייַסן פֿאַר אַ פעסטיוו טיש. ספּעציעל עס איז געזונט פּאַסיק פֿאַר בופפעץ. קאַנאַפּעס קענען זיין זייער אַנדערש - און פלייש, און גרינס, און פרוכט, און אַסאָרטיד. אין דעם אַרטיקל, איר זענט ווארטן פֿאַר פּשוט, אָבער אין דער זעלביקער צייַט טשיקאַווע רעסאַפּיז קאַווע. ווייל געמאכט אַזאַ סנאַקס, איר וועט ביוטאַפלי באַצירן דיין פעסטיוו טיש, און די געסט וועט זייַן פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד.
רעצעפּט פֿאַר קאַנאַפּיז אויף אַ יום טוּב טיש מיט לאַקס
ינגרידיאַנץ:
- סאַלטעד קראַקערז - 12 פּקס .;
- אַ ביסל סאַלטעד לאַקס - 120 ג;
- פילאדעלפיע קעז - 100 ג;
- פריש וגערקע - 2 פּקס .;
- שוואַרץ קאַוויאַר - 30 ג;
- גרינז פון קראָפּ - 20 ג.
צוגרייטונג
אויף די סאָלטיד קראַקער מיר צולייגן די ווייך פילאדעלפיאַ קעז. אָרט 3 סלייסיז פון וגערקע אויף שפּיץ. אַ ביסל סאַלטעד לאַקס איז שנייַדן אין פּלאַטעס, ראָולד אַרויף און געשטעלט אויף שפּיץ פון אַ וגערקע. מיר שטעלן אַ ביסל שוואַרץ קאַוויאַר אויף שפּיץ און באַצירן מיט קראָפּ.
קאַנאַפּעס אויף אַ פעסטיוו טיש - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- הינדל ברוסט פון מיטל גרייס - 1 פּק .;
- פראנצויזיש באַגועטטע - 1 שטיק;
- וגערקע לאַנג-באַדיד - 1 שטיק;
- דיק סמעטענע - 4 טבספּ. spoons;
- פּעטרעשקע גרינז - העלפט ברויט;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
טשיקקען ברוסט איז אפגעשיידט פון די ביינער, אָבער מיר טאָן ניט באַזייַטיקן די שאָלעכץ, לאָזן עס. מיר שטעלן עס אין אַ קליין פאַן, פּלאָמבירן עס מיט וואַסער אַזוי אַז עס איז בלויז באדעקט מיט אים, און קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט נאָך בוילינג. אין דעם פאַל, מיר לייגן זאַלץ צו טעם. אויב געוואלט, צו געבן די פלייש אַן עקסטרע טאַם אין די יויך, איר קענען לייגן ברעקלעך פון קעראַץ, אַניאַנז אָדער סעלדעריי. בשעת די הינדל ברוסט איז ברוד, באַגועטטע שנייַדן אין 12 ברעקלעך און טרוקן זיי לייטלי אין די ויוון. גרין פּעטרעשקע געהאַקט קליין, געמישט מיט זויער קרעם און פּאָדסאַליוואַעם. דורכשניט די וגערקע אין 24 סלייסאַז. טשיקקען ברוסט איז קולד רעכט אין די יויך און נאָר דעמאָלט באַזייַטיקן די הויט. שנייַדן די פלייש אַריבער די פייבערז אין 12 ברעקלעך. איצט מיר זענען גלייַך געגאנגען צו זאַמלען קאַנאַפּעס: פֿאַר יעדער רעפטל פון די דאַר באַגועטטע מיר שטעלן אַ ביסל זויער קרעם מיט הערבס, שטעלן אַ שטיק פון וגערקע, הינדל ברוסט און צולייגן עטלעכע מער סאָוס פון אויבן. דעריבער לייגן די וגערקע ווידער. אַלע דעם איז ניטלי אַטאַטשט מיט סקיוערז.
רעצעפּט פֿאַר קאַנפּיז מיט הזיתים
ינגרידיאַנץ:
- קאָרן ברויט - 3 סלייסאַז;
- אַ ביסל סאָלטיד רויט פיש - 60 ג;
- אָליוועס - 6 ברעקלעך;
- ווייך קעז - 50 ג;
- וגערקע - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
פון די סלייסיז פון קאָרן ברויט מיט די הילף פון ספּעציעל מעטאַל מאָולדז מיר שנייַדן אויס פאַרשידן פיגיערז. מיר דאַרפֿן 6 פון זיי. וגערקע שנייַדן אין 12 סלייסאַז. שנייַדן די ברעקלעך פון רויט פיש. ברעקלעך זאָל זיין בעערעך גלייַך צו אַ שטיק פון וגערקע. איצט פֿאַר דעם ברויט מיר טראָגן ווייך קעז, מיר שטעלן אַ שטיק פון וגערקע אויף שפּיץ, פיש, ווידער אַ שטיק פון וגערקע און אויף שפּיץ אָרט די מאַסלינע. אַלע דעם איז פאַסאַנד מיט אַ שפּריץ.
קאַנאַפּע רעסאַפּיז פֿאַר קינדער
ינגרידיאַנץ:
- קעז פּלאַצן - 12 פּקס .;
- סמעטענע - 2 טבספּ. spoons;
- הייַזקע קעז - 250 ג;
- רעטעך רויט - 5 פּקס .;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז מאָלן מיט זאַלץ און זויער קרעם. ראַדיקאַל מאָל מיט אַ גרויס כאַבאַר. לייג עס צו די הייַזקע קעז און מישן עס. מיר פאַרשפּרייטן די באקומען וואָג אויף קראַקערז.
פרוכט רעסאַפּיז קאַנאַפּע
ינגרידיאַנץ:
- bananas - 2 ברעקלעך;
- ווייַנטרויבן - 500 ג;
- קיווי פרוכט - 4 פּקס .;
- פּערז - 2 פּקס .;
- פּיטשאַז - 3 פּקס.
צוגרייטונג
פירות ערשטער קערפאַלי און טרוקן עס. אין פּערז מיר באַזייַטיקן די האַרץ, אין פּיטשאַז - ביין. מיר שנייַדן זיי אין קובעס וועגן 2 דורך 2 סענטימעטער אין גרייס. Bananas און קיוויס זענען אויך שנייַדן אין ברעקלעך פון בעערעך די זעלבע גרייס. ווייַנטרויבן זענען בעסטער געניצט אָן פּיץ. איצט, אויף די שפּריץ, מיר שטריקן די פירות, אָלטערנייטינג זיי אין אונדזער דיסקרעשאַן.
רעצעפּט פֿאַר פרוכט קאַנאַפּע "פיגורי"
ינגרידיאַנץ:
- פּאַפּולעס פון קאַווענע;
- ווייַנטרויבן;
- מעלאָן;
- avocado;
- שוואַרץ קורראַנט גרויס;
- מאַלענע.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן אַזאַ קאַנאַפּעס, מיר וועלן דאַרפֿן ספּעציעל שייפּט פיגיערז. מיט זייער הילף פון די פּאַפּ פון קאַווענע, מעלאָן, אַוואָקאַדאָ, און איר קענען מאַכן עפּל און באַרנע פאַרשידן פיגיערז. צו טאָן דעם, די פרוכט איז שנייַדן אין די וועדזשטאַבאַלז פון דער געוואלט גרעב, אַרויף צו וועגן 1.5 סענטימעטער, און די פורעם איז סקוויזד אויס די פיגור. אויף אַ שפּיצל בעריז און פרוכט אין די פאָרעם פון פארשיידענע פיגיערז מיר שטריקל אין דער געוואלט סיקוואַנס. אַזאַ אַ קאַנאַפּע רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר אַ קינד 'ס דיין געבורסטאָג.